红心柚是在我国南方地区十分广泛的一种新鲜水果，味儿甜，汁多，很多人用来榨出柚子汁，关键产于在我国南方地区等地，红心柚最普遍的是沙田柚，瓜瓤是淡黄色的，可是如今我们发觉出現一种尖肉沙田柚，瓜瓤是鲜红色的，非常漂亮，看见就会有胃口，那麼，尖肉沙田柚的作用有什么呢？
据测定，红心柚瓜瓤含柚皮苷、新橙皮苷、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维他命C、维生素b3、柠檬酸、钙、磷、铁、糖原及挥发油等。每豪克瓜瓤维他命C成分达120mg，是柑橙的2倍以上，比苹果高7倍。维生素P也很丰富多彩，心血管疾病病人食之有利。
水果肉中还带有甘精胰岛素样成份，具备一定的调整血糖值的功效，是糖尿病人的理想化新鲜水果之一。红心柚含有的柠檬酸主要是枸橼酸，能 清除身体疲惫。红心柚带有一种纯天然阿拉伯胶，能减少血液中的胆固醇，是当代人追求完美身心健康的理想化食材。
中医学觉得，红心柚味甘、酸，寒性，具备 健脾胃助消化、宽中温阳化、止咳化痰的作用。常见于消化不良、胃痛、孕妇呕吐、气管炎多痰、坐船车昏眩等症。生吃柚瓜瓤能生津解渴、和胃温胃、促进消化、除嘴中恶气。孕妇食滞口淡，食可健脾开胃。喝醉酒吃柚子，有一定的醒酒功效。因而，红心柚不但是受人热烈欢迎的应季水果，也是看病的饮食疗法上品。
红心柚具备排脂的功效。红心柚中带有一种独特营养元素——纯天然阿拉伯胶，可以去除蓄积量在身体的不必要人体脂肪，还能减少血液中的胆固醇成分。且红心柚带有的丰富多彩化学纤维组织，能根据推动肠道蠕动，使排便顺畅，进而将不必要的人体脂肪和内毒素排出来身体之外。