皮皮虾是日常生活十分受亲睐的一种虾,不但十分美味,并且可以补充全方位的营养成分,特别是在皮下组织含有维C,因此吃皮皮虾是补充维C的优良方式,如今皮皮虾的做法有很多,例如能够炒过来吃,还可以煮来吃,此外用蒸的方式也是很普遍的,那麼皮皮虾一般要多长时间才可以煮熟呢?
豆豆虾蒸多久?
蒸皮皮虾,说非常容易确实非常容易,讲难却也一些艰难,由于时间掌握不太好就很难过了。那麼豆豆虾蒸多久才美味呢?
一般来说,从皮皮虾假如到煮熟,時间以8分鐘为宜。如果是用压力锅得话,3-5分鐘就类似就行了,一般的炒锅就5-8分鐘。時间过短虾没熟;時间过长虾的鲜香就外流了。
但是要留意的是,在蒸皮皮虾以前,要先加盐水将它泡10分钟上下,那样既能够除去皮皮虾表层的残渣,又可以具有除菌的功效,还做到了除腥的目地。
皮皮虾怎么蒸?
方式一
1.皮皮虾清洗放进器皿,添加盐,白砂糖,米酒腌渍10分钟上下,预留;辣椒清洗切条预留;另取一个小盘子,倒进醋,添加生姜沫,葱末,芝麻油预留。
2.炒锅里放适当的水,大火烧开,皮皮虾用菜盘装好,放进炒锅中,蒸5分鐘就可以。
3.出锅放进适当的油,烧开,放进麻椒进行爆香,熄火,浇在虾的身上,就可以。
4.特性:煮过的虾里边水太多了,而蒸的肉较为紧致美味。
方式二
1.把炒锅刷干净,底锅放山泉水,上边放好蒸屉,水需少放,由于不需要蒸是多少時间。
2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆放,一层摆不完就交叉着摆第二层,那样一摆,皮皮虾都不乱跑了。并且腹部朝上,非常容易进盐咸和调味品味。
3.把麻椒、八角茴香、葱段、生姜片、大蒜瓣等调味品撒在皮皮虾上。
4.拿点食盐匀称的洒在皮皮虾上。
5.盖上盖子,点火灾,水烧开后,一般3-5分鐘,见到皮皮虾皮都变为鲜红色了,就烂熟了。