花生的吃法有很多，最普遍的莫过立即水煮花生，既简易又美味，营养成分都不外流，相比水煮花生米，水煮花生没有过多的人体脂肪，更有利于人身体的需要，可是水煮花生储存時间很短，可能迅速就霉变了，下边就详细介绍一种既美味又能长期储存的做法，那就要干盐花生仁，便是把水焯好的花生仁，常常太阳光的直射，把超过的水份挥发掉。
新鮮的花生仁，有时候我能用来熬汤，但是最经常做的還是盐水花生。喜爱新鮮花生仁的口味，通道鲜嫩，花生仁的香甜，也是有一股浅浅的土壤芬芳，加一点盐，煮上一锅，早已很美味。
有时候也会把煮好的盐水花生滤干表层水份，放到太阳下晒几日，等壳彻底变干躁后就可以长期储存，用密封性成袋好，一般1-2月都不容易坏。那样的花生仁称为咸干花生仁，可变成非常好的下饭特色小吃。
盐水花生，一直以来全是吃他人做的，自身从没做了，近期带壳花生仁许多，作为蛋白的补充，很好，买来2斤，做出去十分多。
食物菜谱发热量：339(卡路里)
主要材料花生仁2斤
方式 /流程
食物提前准备
食物：盐水花生仅用到花生仁一种食物。
调味料：食盐、姜片、小葱、麻椒、八角。
如何做盐水花生更美味
食物提前准备及配制
新花生仁尽管很干净，还需浸洗一下。并且用冷水侵泡30分钟。
姜片和小葱切大面积（便于煮开后挑出来），各15克；麻椒不锈钢筛网筛去残渣，八角吹去尘土，各5克；花生仁侵泡好后沥水，装一海碗，约300克。
花生仁放进水里侵泡一个小时，随后清洗，直到水净
把洗完的花生仁放进锅中，添加生姜片，八角茴香，花椒粉，辣椒干，盐
放进未过花生仁的水份，开枪，沸腾后炖20分钟
它是煮开的模样，但是花生仁可否进味，并不在于煮的時间
只是要借助侵泡的時间，它是侵泡了12个钟头之后的
由于气温较为热，常温状态一大半天便会损坏，把一锅花生仁各自用玻璃保鲜盒散装好，并添加煮花生的汤，放电冰箱里储存，能够在几日以内都很好。