黑豆的功效针对女性朋友而言，是很了解的，黑豆带有丰富多彩的维他命，具备强劲的养颜美容作用，是年青女士维持青春年少容貌的关键食物。枸杞子滋补养生益气养血美容养颜，可以增加女士白里透红的面色。因而黑豆配枸杞子，作用确实很奇妙。
黑豆的营养成分
黑豆功效：
黑豆对年青女士而言，也有养颜美容的作用。黑豆带有丰富多彩的维他命，在其中E族和B族维生素成分最大，维生素E的成分比肉类食品高5~7倍大家都知道，维生素E是一种非常关键的维持青春年少健体的物质。
黑豆皮为灰黑色，带有原花青素，原花青素是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，尤其是在胃的酸碱性自然环境下，抗氧化性效果非常的好，滋阴养颜美容护肤，提升肠胃蠕动。
黑豆中带有丰富多彩的维生素E、VE也是一种抗氧剂，能消除身体氧自由基，降低脸部皱纹，对祛除色斑也是有一定作用，维持青春年少健体。黑豆中膳食纤维成分达到4%，常吃黑豆可出示食材中的膳食纤维，促消化，避免 便秘产生。
“黑豆乃肾之谷”灰黑色属水，水走肾，因此肾虚的人服用黑豆能够 袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿，能够 合理地减轻尿频尿急、腰酸、女士白带异常及下腹冰冷等病症。
黑豆对身心健康虽然有这般多的作用，但不适合直接生吃，尤其是胃肠不好的人会出現腹胀状况，但加温以后，一部分营养元素又会被高溫溶掉。建议黑豆做豆浆服用，会补充身体需要的营养元素。
枸杞的营养使用价值
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶含糖量，是枸杞子中最关键的特异性成份，相对性分子质量为68-200，变成世界各国科学研究网络热点。在其中又以枸杞多糖的激素调节和抗肿瘤功效的科学研究数最多。已经有很多研究表明枸杞多糖具备推动免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降低胆固醇、缓解疲劳、防辐射、护肝、生殖作用维护和改进等功效。
甜菜碱：
化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲羟基乙内酯，在化学结构上与碳水化合物类似，归属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞子果、叶、柄中关键的黄酮之一。枸杞子对脂质代谢或抗脂肪肝的功效主要是因为含有的甜菜碱造成的，它在身体起羟基供应体的功效。有关枸杞子甜菜碱的科学研究仅限中国在成分的测量、获取加工工艺和对枸杞子绿色植物的生理学功效（提高耐盐性）科学研究层面，有关枸杞子甜菜碱的药理学药力科学研究非常少。
枸杞子黑色素：
枸杞子黑色素是存有于枸杞子果实中的各种呈色物质，是枸杞子籽的关键生理学特异性成份。关键包含-胡罗卜素、叶黄素和别的有色板块物质。枸杞子所带有的类胡萝卜素则具备十分关键的功效与作用。许多 科学研究早已证实枸杞子籽黑色素具备提升人体免疫作用、防止和抑止肿瘤及防止主动脉粥样硬化等功效。胡罗卜素是枸杞子黑色素的关键特异性成份，具备抗氧化性和做为维生素D的生成前体等关键的生理作用。
那麼，黑豆和枸杞子配搭又具什么不一样的功效呢？
黑豆和枸杞子配搭的作用：
原材料：
黑豆100克，枸杞子5克，大枣10个。
作法：
锅里加适当的水再倒进黑豆、枸杞、大枣，用急火烧开后，改成慢火熬至原材料软烂，就可以服用，每天早、晚服用，可长期性服用。
常见问题：枸杞黑豆配搭具备护肝补肾壮阳的功效，能抑止人体脂肪在肝脏内堆积，并推动肝脏的新生儿。但黑豆枸杞粥要每日喝，才可以奏效。但枸杞子不能过多，一般来说，每日服用最好是不超过20克。有发烧感冒、发烧、发炎、腹泻等症状煮粥时不必放枸杞，仅用黑豆就可以，也能用决明子茶替代枸杞。