当女性生完宝宝以后便是坐月子的环节,在坐月子的情况下新手妈妈不仅要修复自身的人体也要给宝宝开展纯母乳喂养和照顾宝宝,是十分艰辛的。因此 在做月子期间,新手妈妈一定要在饮食搭配层面开展调节,那样会对身体恢复有很多的益处,也会对催奶有协助,在坐月子的情况下新手妈妈一定要喝一些有营养成分的汤。
参须枸杞子炖羊排
原材料:参须15克、枸杞子20克、牛肉 500克、姜2片,盐适量
作法:
将参须、枸杞子先泡茶5分鐘。等锅热后将牛肉放进锅中,加上姜干扁3分鐘,使牛肉中的废水、植物油脂渗出来。随后放进开水中氽烫,待牛肉煮开后捞出。将牛肉切片,和参须、枸杞子、姜一起放进锅中以文火焖煮20分钟,煮到牛肉软烂。再将牛肉等原材料移进炖锅,放进笼屉或锅中,以中文火烧煮2钟头,出锅前放盐调料就可以。
苞米箩卜骨头汤
原材料:玉米棒子150克,猪排骨250克,胡萝卜50克,姜片、大枣少量
作法:
玉米棒子去表皮,切割成段,胡萝卜切片,猪排骨劈成块,姜片切处,大枣清洗,预留。猪排骨汆一下来鲜血。煲内引入冷水,水开后添加生姜片、玉米棒子、猪排骨块,用火灾煲开,改低火煲40分钟。
冬瓜丸子汤
原材料:东瓜500克,五花肉250克,葱10克,水淀粉少量,盐适量
作法:
将东瓜削皮并清理干净,切割成小三角备用。 把切碎后的五花肉,添加盐与水淀粉,揉成猪肉丸。 先将猪肉丸置放锅中,并添加适量的净化水用文火焖煮。
4.20分钟后再将东瓜放进,文火煮15分鐘,添加调味品,撒上葱段盛出就可以。
排骨海带汤
原材料:猪大骨、海带结适当,生姜片、食盐、米酒少量
作法:
猪排骨清洗烫一下来鲜血,资金投入开水锅中,嵌入生姜,滴进数滴米酒,用低火煲20分钟,
放进洗干净的海带结再次用低火煲15分鐘上下。添加盐调料,淋入芝麻油即成。
金针老母鸡汤
原材料:鸡一整只、金针蘑3两、盐2小勺、米酒2小勺,姜、芝麻油少量
作法:
鸡切割成块,清洗血污以后、先放进开水中川烫一下,再置放一旁预留。金针清洗泡软后置放一旁(自然,也能用新鮮的金针蘑),葱清洗切条。煲内加水烧开后,再放黑椒鸡块、酒、生姜片烧开至滚,改成低火煲10分钟。再添加金针略滚一下以后,添加盐调料,沥点芝麻油就可以盛盘。
板栗莲藕汤
原材料: 连藕 750g,板栗 20个 ,蓝莓干 1/3杯 (无关紧要)
作法:
将连藕表层清洗,皮是花刀刮掉塑料薄膜后,切0.5厘米的块状,藕节须摘除。板栗去壳、去膜储备用。
将连藕、板栗与水入煲,放进灶火上加温至沸后,改低火煲40分钟。添加蓝莓干,再煲5分鐘,添加调味品就可以。