如今许多电子设备都普及化来到家中之中，像果汁机、电烤箱、微波炉加热等，这种之前只有在店内见到的机械设备都进到来到家家户户。那样大家在生活起居中就可以运用他们给亲人做一些之前只有买的食材。立刻快到中秋佳节了，下边教大伙儿集中化用电烤箱如何做月饼的做法，既美味可口又身心健康。
特色菜及作用： 精典正餐 美味可口点心
加工工艺： 烤
金子甜杏仁莲蓉月饼的制做原材料：
主要材料： 加拿大進口的植物油和正宗蛋黄月饼是最重要最基本的原材料。
调味品： 此外再再加小麦面粉,麦芽糖浆,生鸡蛋,苹果酱等。
做法：
1、用心调料。(调料分中秋月饼皮的调料、月饼馅的调料)
2、拌中秋月饼皮，历经一个半小时—两个小时的醒面。
3、依据皮少馅多开展配制。
4、在皮包囊馅芯时要留意不可以露马脚，皮面要匀称。
5、放进磨具，抑制成形。抑制成形的中秋月饼纹理要清楚。
6、摆盘。
7、洒水：它是以便把中秋月饼表层的小麦面粉除去，随后置放3—5分鐘。
8、烤制：第一次烤制约7—8分鐘，成橙黄色取下。随后开展刷蛋。第二次烤制15分鐘上下。
9、经15—20分钟制冷就可以。
1、中秋月饼皮：普通面粉450g，芝麻油108g，糖桨300g。芝麻油倒进小麦面粉中揉搓匀称成粗粉末状，添加糖桨合成匀称的面糊，包上保鲜袋静放30分钟。
2、五仁馅：花生仁、核桃肉、瓜子、甜杏仁、黑与白白芝麻仁各50g，碎老冰糖25g，白砂糖100g，动物油50g，芝麻油25g，桂花糖2炒勺，果丹皮25g，粘米粉50g
1).粘米粉放入锅子，文火炒至略微变黄，晾凉成糕粉;
2).南瓜籽、黑与白白芝麻文火炒过;花生仁、甜杏仁、核桃仁烧熟;花生仁去红衣服，甜杏仁、核桃仁尽可能削皮，放进薄膜袋用擀面棍损坏。
3).将糕粉、果干、白砂糖、碎老冰糖、动物油和桂花酱一起放入海碗，揉搓匀称后，添加芝麻油，再揉搓匀称后添加切割成细条的果丹皮，再次揉搓匀称，成五仁馅。
3、成型和烘烤：
1).取一份饼皮，拍出小饼形，包入一份馅，入模。将中秋月饼模立即按在烘烤盘上。薄薄地扫上一层鸡蛋液，只刷上边。
2).小烤箱180度，烤25到30分钟，公布后充足制冷。放入密封性器皿储存，两三天后泵油就可以。附
4、糖桨作法：
原材料：白砂糖:水:麦芽糖浆=3:1:1
5、作法：
1).白砂糖放进锅中，添加水，中文火加温，边加温边拌和，至白砂糖所有溶化;
2).添加麦芽糖浆，再次拌和加温，至烧开;
3).改文火，再次加温约1分鐘，至糖桨呈淡黄色，清亮全透明结晶状。