吐司面包是一种如今很受大家钟爱的彭化食品，是一种用五谷制做并在电烤箱加温彭化制做而成的，在其中小麦面粉为主要材料。吐司面包是很多人 都喜欢吃的，其绵软的口味，一口下来很是美味可口啊，吐司面包品种齐全，也都各具口味，如今家中也是有许多 把吐司面包作为早饭吃。那么好吃的面包实际上自身还可以在家里制做哦，但是有很多人 疑惑，家中没电烤箱啊，要怎么办呢？用家中的微波炉加热还可以替代电烤箱制作面包吗？
微波炉做面包的做法一：
专用工具/原材料：
生鸡蛋 小麦面粉 牛乳 白糖
1、把蛋清和鸡蛋黄分离出来。
3、打发蛋清有一点稠的情况下加一次糖，随后再各自加2次，打成粘状。
鸡蛋黄中放一茶匙糖，三勺小麦面粉，六勺牛乳，随后搅拌均匀。
4、把消磨的鸡蛋清加到鸡蛋黄里，搅拌均匀把吐司面包糊倒进一个刷好油的器皿里，防止黏锅。
5、能够 进微波炉加热了，微波炉加热调至高中档火力点，约200度，10分钟上下就可以。
作法二：
原材料：高筋粉 300克/ 干酵粉 6克/ 白砂糖 15克/ 盐 5克/ 生鸡蛋 45克/ 牛乳 150克/ 无盐黄油 9克/ 上只用鸡蛋液 少量。
1.在器皿里放进牛乳和无盐黄油，用微波炉30秒，随后取下用电动打蛋器将无盐黄油和牛乳搅拌均匀。
2.添加干酵粉，用电动打蛋器搅散掉，随后添加白砂糖，盐，和生鸡蛋，搅拌均匀。
3.先添加三分之一的小麦面粉，用电动打蛋器搅拌均匀后，再将其他的小麦面粉都倒进器皿，用筷子拌和成面糊，无需和面，听说那样能够 更为加快发醇。
4.把盛面糊的器皿上边盖一层保鲜袋，随后再盖一层淋湿后稍微搅干的厨房用纸。放进微波炉加热，加温30秒钟，随后取下放到洒过小麦面粉的砧板上，搓成光滑的面糊，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸。静放20分钟，做为第一次发醇，面糊比原先的大2倍，就表明发醇进行。
5.将面糊放到砧板上，轻轻地库存积压掉气体，随后分层制成自身钟爱的面包造型，(上边再轻轻地的盖上一层烤箱纸，一样再覆一层湿厨房用纸。放进微波炉加热用解除冻结方式加温30秒，取下放进垫有烤箱纸的烘烤盘，静放10至20分钟做为第二次发醇，等吐司面包发至原先的2倍大，就可以了。
6.将发醇进行的面包胚上，涂上光的鸡蛋液，撒上黑芝麻粉这类的装饰设计，入加热过的微波炉加热180度烤15-18分鐘就可以。
作法三：
1、将炼奶、白细砂糖、酵母菌等一起放水溶化。小麦面粉中放鲜奶油。将溶化后的水倒进小麦面粉中搓成面糊。 我的是面包粉，专业用制作面包的。商场有卖的。
如何用微波炉做吐司面包
2、揉好的面糊静放，发醇，发至2－3倍大，再揉面团，面糊里的气全排出来，再定形。
3、揉成形置放再度发醇。发至2、3倍尺寸后。放入微波炉加热里烤。用微波烤10－15分鐘。正中间看一下有没有烤焦。 在面糊上边刷上点纯蜂蜜跟油。
作法四：
1.将炼奶、白细砂糖、酵母菌等一起放水溶化。小麦面粉中放鲜奶油。将溶化后的水倒进小麦面粉中搓成面糊。我的是面包粉，专业用制作面包的。商场有卖的。
2.揉好的面糊静放，发醇，发至2－3倍大，再揉面团，面糊里的气全排出来，再定形。
3.揉成形置放再度发醇。发至2、3倍尺寸后。放入微波炉加热里烤。用微波烤10－15分鐘。正中间看一下有没有烤焦。在面糊上边刷上点纯蜂蜜跟油。
4.制成品啦。看起来挺像那回事的。味儿也非常好。
小提示：
做的情况下留意酵母菌一定要专业制作面包的那类酵母菌。不可以放太少，要不然发不动。放太多了也不好。按要求不可以超出小麦面粉的2%。不能用太高溫的水溶化酵母菌，会把酵母菌烫死的。此外烤的情况下要時刻关心。别烤已过，就不好吃了。祝你成功。