从古至今面点就会有多种多样作法,尤其是在陕西省一带是吃面点数最多的地区。提及面点大伙儿想起的便是鲜面条、烤饼、馍馍,实际上不止,面点能够 制成各种美食,例如面片、面丁、面疙瘩、面鱼多的数不尽。
一、凉面
原材料
银丝面,肉沫,豌豆尖,油辣子,花椒粉,盐,鸡精,生抽,蒜末,葱段,色拉油,豆芽菜末
作法
1.豌豆尖清洗细沙,(用的是西兰花),放进开水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒过加了水淀粉的肉沫炒过。
3.家辣椒油,鸡精,花椒粉,盐,生抽,蒜末,豆芽菜末,色拉油调成麻味汁。
4.锅内老母鸡汤烧开,煮面条煮至断生后捞出,装进豌豆尖铺底的碗内,浇上麻味汁,撒上葱段即成。
二、混沌皮
原材料
小麦面粉
作法
1.小麦面粉加水拌和成面浆,(往一个方位拌和)。
2.放炒菜锅,小低火摊成玉米饼。
3.要双面摊。
4.混沌皮好啦就可以卷了,什么食物都放一点。
5.卷好就是这样吃!很便捷,不管那个地方的盆友都能够试试。
三、焗烤面点
1、最先先准备好全部食物~蔬菜水果一部分以应季新鮮、自身喜爱主导。
2、鲜面条一部分Betty应用的是三风五谷面,总宽与强度煮焗烤面特别适合喔!
3、最先先将三风五谷面煮开,能够 学添加别的蔬菜水果一起煮,让鲜面条顺带消化吸收蔬菜水果的甘甜~煮开后,捞出放进凉水中制冷~提升鲜面条的Q度
4、然后进行爆香、添加搅肉拌炒
5、假如有时间,能够 应用自身煮的番茄沙司,没空就跟一样应用市面上番茄沙司吧!茄汁猪肉酱的模样早已愈来愈显著囉!
6、把静放的鲜面条与猪肉酱一起拌炒~让鲜面条彻底消化吸收茄汁猪肉酱。
7、爱吃是多少芝士,就铺是多少芝士~
8、放进电烤箱中烤制,大概10分钟就进行囉~
9、叮!电烤箱跳停后,热腾腾令人垂涎欲滴的焗烤面完成了~