牛羊肉是日常生活十分时兴的一种肉制品,它的营养成分十分高,带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物这些,是用于补充精力的最好肉制品挑选之一,而牛羊肉在当代日常生活早已愈来愈广泛,大部分人都是在平常吃一些,可是针对孕妇们而言月子里能够 吃羊肉吗?下边就讨论一下解读吧,期待大伙儿可以了解一下。
孕妇能够 吃羊肉。牛羊肉含身体所需多种多样必须氨基酸、蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b21、维生素b22、尼克酸、钙、铁、磷等成份,具备健脾和胃、养血增血、强筋骨的功效,合适孕妇服用。要留意,对其皮肤过敏且会引起湿疹者慎食。
此外,牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提升机体抗病性工作能力,对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。严冬食牛羊肉,有养胃功效,为严冬滋补上品。
中医学觉得,牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚,骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。因此 在做月子期内,孕妇吃羊肉更有利于人体的修复。
牛肉末炒芹菜
食物:牛羊肉50克,莴笋200克,生抽5克,木薯淀粉10克,米酒、葱、姜各2.5克,食用油15克,盐5克。
作法:
1、将牛羊肉去肌肉筋膜清洗,剁碎,用生抽、木薯淀粉、米酒调酱拌好。将莴笋清洗剁碎,用热水烫过,葱切葱段,姜切末。
2、锅置火上,加点油烧开,先松葱、姜爆锅,再下牛肉末,用灶火快炒,取下备用。
3、锅中留余油烧开,下莴笋快炒,放盐炒匀,随后放进炒过的牛肉末,再用灶火快炒,并添加剩下的生抽和米酒,拌和两下即成。
作用:此菜含钙量丰富多彩,牛羊肉具备补气养血,强筋壮骨强筋壮骨的功效,孕妇常吃可提升钙、磷、铁的补充,预防小腿抽筋,有益胎宝宝的生长发育。