松子玉米这道特色美食时兴于山东，吃起來十分香酥，制做该特色美食关键的食物是玉米、红萝卜、素鲜虾这些，吃松子玉米能够 补充丰富多彩的磷酸，它是身体不可或缺的一种碳水化合物，补充磷酸可以提高人的记忆能力，下边详细介绍松籽苞米的详尽制作过程。
一、松子玉米
原材料
甜玉米一碗，松子一小碗，朝天椒（小）一个，红萝卜（小）一根，大葱一棵。
调味品：盐半勺子。
作法
1、将朝天椒、红萝卜、大葱所有切玉米尺寸的丁。
2、最先松子淋油。这一步要分外当心！！由于松子特非常容易糊！！！锅内给油，待水温有3成热，就把松子放进锅中，维持文火，瞪大眼，边拌和边观查，要是看白色松子略微有一点点掉色，就需要赶快捞出来沥油。那样，运用温存，松子就可以炸好，变脆香了。
俺是用之前就炸好啦的松子，因此沒有全过程图，并且这一步过度紧张也压根顾不得照相。
3、另起一锅，加底油，另外下葱段和胡萝卜丁爆锅，煸出香气后加朝天椒丁，煸炒两下，就可以添加甜玉米罐头煸炒了，至熟，加半勺子盐调料，盛盘起锅备用。
二、作法
1.将主要材料用沸水氽烫捞起来控干水分。
2.炒菜锅内添加500克食用油（食用油），水温升到湿热时放进主要材料淋油捞起来沥油。
3.炒菜锅烧湿热，添加适量底油，资金投入主要材料及调味品，炒匀，添加水淀粉勾芡，淋芝麻油出勺摆盘。
三、营养成分作用
松籽味甘，温性，有健脾补血脾、润肺润肠之作用。可用以肺燥咳嗽，皮肤干，肠燥便秘等。松籽含蛋白、脂肪酸、挥发油、钙、磷、铁等。苞米别名玉蜀黍、苞谷。味甘、性温，有健脾养胃、除浊有利排尿、降血脂降血压等作用。适用尿道结石、高血压、高脂血症等。苞米中所含淀粉、蛋白、钙、维他命等均高过稻米，食用油中含脂肪酸及谷固醇、大豆卵磷脂、维他命.，并带有丰富多彩的甲基纤维素。长期性服用可减少胆固醇、清理血管垃圾，是心脑血管病、冠心病、肥胖症人的理想化食品。此外，苞米中还带有铝离子，铝离子能抑止肿瘤细胞生长发育。所含磷酸是身体务必的碳水化合物，有非常好的益脑功效。能提高记忆力，推动大脑神经的基础代谢。松籽炒玉米是预防肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病的优良饮食。