红枣核桃糕是一种关键用大枣、核桃仁、牛乳、花生仁等，制做而成的一种点心，这类点心不但味儿美味可口，针对身体也是有益处的。大枣补气血益血、能够 安神助眠，针对贫血者和已经长个子的青少年儿童都是有非常大益处；核桃仁拥有 长生果的美名，能够 健脑、益智类，而且能够 延缓衰老、降血脂，红枣核桃糕这类点心就将这二种含有营养元素的食物融合来到一起，下边就来介绍一下其作用及作法。
作法：
1.湿热的牛乳和面粉混和搅拌，加生鸡蛋搅拌，加一小撮盐搅拌（非常少非常少就可以了）。
2.核桃仁和大枣备一小块，添加上边的牛乳液中搅拌均匀。
3.倒进能够 微波加热的器皿中，盖上静放20分钟。
4.放微波炉7分鐘拿出来。
5.趁着热脱模脱盘。
作用
大枣具备滋阴养血养血、宁心安神、健脾和胃等功效，大枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症状有不错功效；大枣带有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有极强的防癌、抗敏功效。红枣能润心肺功能、止咳化痰、补五脏、治亏虚、除胃肠癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
核桃肉带有丰富多彩的营养元素，每豪克含蛋白15～20克，人体脂肪60～70克，碳水化合物化合物10克；并带有身体必不可少的钙、磷、铁等多种多样营养元素和矿物，及其胡罗卜素、维生素b2等多种营养元素。核桃仁中常含人体脂肪的主要成分是脂肪酸甘植物油脂，吃完不仅不容易使胆固醇上升，还能降低肠胃对胆固醇的消化吸收，因而，可做为高血压、动脉硬化病人的养生食材。除此之外，这种植物油脂还可提供人的大脑栽培基质的需要。核桃仁中常含的营养元素锌和锰是脑下垂体的关键成份，常吃有利于脑的营养成分补充，有益脑益智类功效。