花生仁不但是一种十分美味可口的食物，并且它的营养成分还十分高，可以给大家的人体以高效率的补充。因而，吃芽苗菜在日常生活中是十分火爆的挑选。而花生芽苗菜的营养成分较高，备受大家的钟爱，下边就讨论一下花生芽苗菜的营养成分有什么呢？期待大伙儿可以了解一下吧。
花生芽是花生仁生芽后造成的一种饮食疗法兼具的食品，也叫长命芽。它不仅可以直接生吃，并且营养成分还非常丰富多彩。花生芽的动能，蛋白和粗蛋白质成分居各种蔬菜之首，并含有维他命、钾、钙、铁、锌等矿物及身体需要的各种各样碳水化合物和营养元素，被称作“万寿果芽”。
营养成分
研究发现，花生芽的白黎芦醇成分比花生仁的要高~5倍，媲美红酒中的白黎芦醇成分。白黎芦醇具备抑止肿瘤细胞、降低血脂、预防心血管疾病、防衰老等功效，健康保健使用价值极高。
花生芽还能够使花生仁中的蛋白质水解为碳水化合物，便于身体消化吸收；植物油脂被转换为发热量，脂肪率大幅度降低，担心肥胖症的人建议长期性应用，此外，提升了各种各样身体必不可少的营养元素使用率。花生芽食用方法多种多样，火热、拌凉菜、酸菜、涮火锅、都很美味，也可依据每个人的爱好配搭服用。
花生芽食用方法多种多样，火热、拌凉菜、酸菜、涮火锅、都很美味，也可依据每个人的爱好配搭服用。以五花肉来配搭为例子：
生产花生芽炒肉疫苗
原材料：花生芽 五花肉 韭菜苔 生抽酱油 盐油 白胡椒粉等调味品
制做：
1、准备好原料；
2、烧热锅， 放进小量的油， 放入五花肉爆锅；
3、将在其中的绝大多数植物油脂爆锅出去，五花肉略微发焦时，放入生姜片一起爆锅；
4、爆锅出香气后添加花生芽；
5、煸炒一下后，添加适量的生抽酱油， 盐和白胡椒粉等调味品；
6、略微焖一下后，花生芽略微变松后添加韭菜苔；
7、煸炒匀称就可以；
8、起锅摆盘。