地瓜面馒头的制作方式大伙儿有掌握过吗，平常较为喜爱吃馒头的盆友，对这种食材的制做全是能够 多去了解和掌握一些的，由于在制作馒头的情况下，添加红薯或是是别的的一些原材料，就可以提升它的营养成分作用，而下列则是详尽的地瓜面馒头制作方式。
一、原材料：
馍馍专用型小麦面粉1000g、红薯泥500g，温开水600ml、酵母菌3汤匙、苏打2汤匙、红枣适当。
二、醒面全过程：
1、将酵母菌倒进温开水中，拌和使其混和后静放10分钟上下;
2、小麦面粉、红薯泥放进盆里，在他们正中间挖一个小孔，慢慢的添加苏打和酵母水并拌和小麦面粉至絮状物;
3、合好的面揉光，冲积平原撒上一层薄薄干小麦面粉，把揉好的面糊放到盆里，用一块湿抹布盖上，置放溫暖处(30度上下)开展发醇;
4、大概1小时后，面糊发至二倍大，用力着手一块面，內部组织呈蜂巢状，醒面进行。
三、馒头制作：
1、发好的面团在砧板上用劲揉十分钟上下，揉至光洁，并尽可能使面糊內部无出泡;
2、揉好的面揉成圆柱体，用刀等分的切割成一小块;
3、切完的面糊梳理成环形，在每一个馍馍面压上好多个红枣;
4、假如讨厌环形，就将切完的稍稍梳理，变成正方形的刀切馒头;
5、炒锅中添加适量的冷水，在笼屉中铺平湿的屉布或是锡纸，将梳理好的馍馍放到屉布上，正中间要有一定的间距;
6、盖上盖，冷水上锅蒸30分钟上下，時间到后熄火，刚蒸好的情况下不必马上扯开盖子，由于锅里边平均气温高气压低，外边标准气压高，外边的高气压会把馍馍挤扁，出現手指头印或是红枣掉下来，因此 馍馍蒸熟后先等五到十分钟，渐渐地制冷了再扯开盖子，那般馍馍就不容易出現掉枣的坑了