香菇肉末汤，我们餐桌上常常可以吃获得，可是一般的食物营养也是有大不一样的口味及其美味可口，关键是营养成分也较为高，平菇含多种多样碳水化合物，非常容易消化吸收，并且含有蛋白碳水化合物化合物，因此掌握制做对我们的人体健康保健也是非常好的。
一、作法
平菇20克，瘦猪肉100克，色拉油、生抽各3克，食盐2克，鸡精适当。
1、平菇用冷水浸软清洗；猪瘦肉清洗后切片绰水
2、将平菇、猪瘦肉、生姜片放进电砂煲中添加1升冷水煲1.5钟头。
3、添加适量盐调料就可以。
二、食物
平菇、猪瘦肉、青豌豆、番薯粉、小香葱
1、准备好全部原材料
2、肉切割成丝，用番薯粉和小量米酒将肉抓匀
3、平菇切割成片状备用
4、热锅油热将青豌豆稍炒一下
5、锅内添加一海碗开水煮沸
6、上切好的平菇片稍滚
7、将上过浆的丝袜高跟鞋倒进锅内，用炒勺割开
8、锅内再度开水，加入小量盐和鸡精，撒上葱段就可以
三、营养成分
不但味美，并且是高蛋白食物、低热量的营养成分上品。含有丰富多彩的蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物，钙，磷，铁；维生素b2。平菇蛋白中带有18种碳水化合物，身体必不可少的8种碳水化合物中，特异性高，易被身体消化吸收，吸收率达到80%。