豆角和马铃薯在日常生活中全是十分看到的食材，并且二种食材上都带有许多对人体有益的物质，很多人以便协助对物质更强的消化吸收，便会挑选把二种食材开展配搭制做，便是我们普遍的豆角炒土豆条，这类作法会让菜肴的味儿及其色调都是有非常大的转变，下边让我们讨论一下豆角炒土豆条的作法有什么吧?
第一，豆角炒土豆条的作法有什么?豆角掐掉根处，清理干净，切割成2公分长的段。放进碟中预留。葱段，蒜泥，小肉，炒土豆丝，都准备好。(炒土豆丝不必切的过细)。炒菜锅加点油，油开后放进葱段进行爆香。放进小肉煸炒至掉色，放进生抽酱油，米酒。放进炒土豆丝煸炒，炒至炒土豆丝断生。然后放进豆角煸炒，随后填写适当的冷水，放进食盐，五香粉，炖至酥烂，起锅前放进味精和蒜泥。(一定要放进适当的冷水，那样炖出去的菜才美味)。
第二，提前准备食物：豆角、生猪肉、马铃薯、朝天椒。(我的煮开的生猪肉，大前天煮牛肉吃不完的，防止浪费，也有一点白肉，大伙儿能用猪肉)。将豆角清洗切割成段，朝天椒清洗切割成块预留。将马铃薯刮削皮，清洗，切割成土豆条预留。将生猪肉切割成条，肥猪肉切割成条(大伙儿能用猪肉)，蒜头削皮拍扁剁碎蒜碎预留。坐锅打火，锅内倒进适当食用油，油烧先放进猪白肉炸成肥油，炸至白肉略变发黄。(这步大伙儿能够 油烧立即放进活猪炒)。随后，倒进蒜碎炸至蒜碎略变发黄出蒜香气，再倒米酒和一品鲜酱油爆一入锅。随后就将土豆条和豆角倒进锅中煸炒。再将熟生猪肉倒进锅中煸炒匀称，然后倒进朝天椒块煸炒匀称。炒至菜一些变松，放进十三香、盐、味精煸炒匀称。待炒至豆角和马铃薯都酥烂，菜就熟透，可以用炒勺切一下，马铃薯和豆角都能断开，就可以起锅摆盘服用。
豆角炒土豆条的作法有什么?根据以上內容的详细介绍，坚信大家都应当有一定的掌握了吧。可是要留意的是，为防止浪费，大伙儿可以用猪肉。团椒自己家栽的朝天椒结的，喜爱吃辣椒的能够 放尖朝天椒。