紅豆酒酿小圆子是较为普遍的一种甜品做法，而且制做紅豆酒酿小圆子的方法也是非常简单的。大伙儿在制做以前能够 先准备好现有的米酒，那样就可以省掉米酒的制做，随后紅豆是需要烧煮一定的時间，那样才可以变软，吃起來的口味才会更好，喜欢吃浓稠的觉得，还能够应用水淀粉水淀粉勾芡。
紅豆米酒圆子的做法一
紅豆、桂花糖(沒有可以用白砂糖替代)
水淀粉、干桂花
冷冻小圆子、甜酒酿
1.锅中放烧开,入冷冻小圆子煮到小圆子浮上来;2.捞起来放进凉开水中避免黏连;3.干净锅里放三炒勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒入,再加小量水,烧开;4.放一茶匙煮好的紅豆进来,烧开;5.放两炒勺桂花糖(沒有可以用白砂糖替代),搅拌;6.把小圆子控干水,倒进,搅散;
7.喜欢吃稠状觉得的,用小量水淀粉勾个薄芡,烧开就可以装在碗里;8.撒上少量干桂花,很美非常香哦.(喜欢吃清新口味的水淀粉勾芡这步可省去)
紅豆米酒圆子的做法二
原材料紅豆1小盘子，汤圆1小盘子，米酒(随自身爱好加上)作法1、紅豆提早一夜泡好。
2、锅里放适当冷水，煮沸后放进紅豆，转小火烤一小时。
3、添加冷冻小圆子，再次烧三十分钟。
4、添加米酒，搅拌均匀就好了!小技巧1、小圆子还可以自身用粘米粉制做，但实际上从商场立即买冷冻的小圆子既便捷，价钱都不贵。
2、假如喜爱甜品能够 再加一些老红糖，但米酒自身便是甜的，没放还可以。
紅豆米酒圆子的做法三
原材料：小圆子100克、米酒3炒勺、蜜红豆3炒勺、白砂糖1炒勺、芡粉少量。
作法：
1、锅内加冷水烧开，放进小圆子，煮到小圆子都浮起在河面上。
2、添加3炒勺蜜红豆，添加3炒勺甜酒酿，用汤勺轻轻地波动，使汤圆小米粒不粘在一起;
3、依据本人口感添加适量糖拌