豆豉鲮鱼在生活起居中是十分普遍的一种肉制品，豆豉鲮鱼的营养成分十分丰富多彩，含有很多的营养元素，常常服用能够 补充人体所需要的营养元素，水豆豉鲮鱼的做法多种多样，还可以用于熬汤，味儿十分美味，让人意犹未尽。
豆豉鲮鱼作法
1、鲮鱼清洗，去鳞去内脏器官，再撒上水豆豉、盐、鸡精、白胡椒粉，姜片削皮切末，葱鲜切花；
2、饭锅下油，放进生姜沫，水豆豉，鲮鱼翦香；
3、用湿水淀粉水淀粉勾芡撒上葱段。
菜肴特点
起锅后的豆豉鲮鱼香甜可口，味儿爽口，还可配搭其他蔬菜水果食物开展烹制，备受大家钟爱。
豆豉鲮鱼炒蛋的做法
各种瓶装菜中要属豆豉鲮鱼最火爆了，但这种瓶装食品最好是不必立即吃，可是里边乱七八糟的防腐剂、添加剂也比较多，将豆豉鲮鱼和生鸡蛋一起炒食便是一道十分美味可口的豆豉鲮鱼炒鸡蛋啦。豆豉鲮鱼炒蛋的做法比较简单，喜欢吃豆豉鲮鱼赶快get这一食谱吧！
豆豉鲮鱼炒鸡蛋
食物：生鸡蛋三个、瓶装豆豉鲮鱼、盐、黑胡椒粉、油、姜、香莱。
作法：
1、先准备好所述食物，讨厌吃香菜的能够 没放；
2、将生鸡蛋打进碗中，再加盐和少量黑胡椒粉，把生鸡蛋和白胡椒粉盐一起搅拌；
3、热锅以后再加点油，油放适当，别放多；
4、等油热好后，放蒜，进行爆香，随后倒进鸡蛋液，随后等锅中的鸡蛋液略微定形随后就可以刚开始煸炒了，左翻右炒，右翻左炒，将鸡蛋炒散，可是又不可以太散；
5、随后就可以将豆豉鲮鱼下锅，和生鸡蛋一起煸炒匀称；
6、最终再加香莱在锅中拌一下就可以起锅啦（讨厌香莱的能够 省去这一流程哦）