糖油果子是成都天府之国成都市的一种传统美食，它的外形亮黄，吃起來外酥内糯，十分受人钟爱。并且由于形近天鹅蛋，因此也被大家取了那样的又称。很多人去成都旅游吃到糖油果子后便会念念不忘，那麼在异地的人想吃完应该怎么办呢?不要着急，下边就教大伙儿糖油果子的自做方式 。
食物
主要材料
粘米粉100g、大米粉20g、温开水85g
辅材
油适当、白砂糖30g、老红糖30g、熟芝麻5g
流程
1.备好食物：粘米粉、大米粉、白砂糖、老红糖、温开水、熟芝麻。
2.器皿中倒进粘米粉、大米粉和白砂糖混和匀称。
3.倒进温开水合成面糊。
4.砧板上放块沙布(去胶)，将面糊分为15g一个的包子皮并搓圆，放到沙布上预留。
5.锅中倒进较多的油和老红糖。
6.开中文火将老红糖烧融，飘浮在油表面，熄火。
7.等水温略微降下去，老红糖沉到油底，先后放进汤圆，开文火慢炸，这时候不必去动它，能够常常摇晃大锅。
8.炸一会后，如果有黏连，能够用筷子轻轻地将他们分离，并且用木筷在锅中滑动，使其遇热匀称。
9.待机壳稍有点儿强度时，可以用汤勺往返促进。
10.色调渐渐地变深时转低火，不断煸炒，直至着色匀称，机壳偏硬，展现糖桨色就可以熄火。
11.捞起来后放进碗中，趁着热撒进熟芝麻翻拌就可以。
小提示
1.兑点大米粉会使制成品不容易过软，有点儿延展性。
2.炸好的果实要趁着热撒白芝麻，不然溫度减少后就难以沾到白芝麻了。
3.炸完后剩余的油假如需要，能够等晾凉后，糖沉到油底，将上边的油倒出去便可。
发展趋势历史时间
一千多年前的宋朝就会有糖油果子，叫焦饣追，读jiao dui。唐朝知名的白话诗发烧友王梵志僧人有一句诗曾提及“贪他油炸饣追，爱若菠萝”。糖油果子故时在成都市花大会上最旺，因很多人 都拿着用竹签子串着的糖油果子边吃边走，看花看灯，因此便产生了花大会上的又一饮食搭配园林景观。糖油果子味甜皮脆，酥香内软而不腻是其特点及口味。糖油果子以串出售，一串为四到五个。现在在成都市的街巷里、庙会图片的情况下仍能寻找。