西兰花猪肉饺子馅味儿還是很纯正的，许多 东北人全是很喜欢的，并且做起來得话工艺流程也不是那麼的繁杂，可是有很多人以便追求完美更强的口味便会在里面添加一些山参的，那样营养成分也是比较丰富的，非常是有一些较为喜爱健康养生的大家便会挑选试着这类方式 来制做的，并且吃起來得话会更为丰富多彩，但一定要记牢在制做的情况下把西兰花彻底洗干净的。
辅材
山参10克
调味品
花椒面1克,生抽20克,芝麻油5克
方式
1. 将西兰花拣洗干净，去茎留叶；
2. 西兰花揉成蔬菜泥，挤压蔬菜汁预留；
3. 将山参用温小水泡软；
4. 山参切割成片状，风干，碾成粉末；
5. 将瘦猪肉清洗剁末；
6. 生猪肉用适当的水将肉沫、山参末、食用盐、生抽、花椒面、姜片末、葱段、香油翻拌；
7. 加菜泥成馅预留；
8. 用小麦面粉添加适量冷水，制成面糊；
9. 面糊揉匀用，分为好几个面糊，用擀面棍，做饺子皮；
10. 水饺包包入适当饺子馅，制成水饺，以常法煮熟菜之。
健康提示
本产品具备健脾益肾、润肺止喘之作用，适用脾虚食滞，肺虚咳嗽的肺气肿病人服用。
食物相克
山参：山参不适合与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
以生猪肉、西兰花剁碎添加山参粉末状做馅的水饺。
西兰花带有丰富多彩的维生素A、维生素C及矿物，特别是在维生素A、维生素C成分是全部蔬菜之冠，身体造血功能物质铁的成分也比其他蔬菜水果为多，针对肠胃阻碍、便秘、痛风、皮肤病、各种各样神经病症、贫血确定有独特饮食疗法实际效果。
1、紫苋菜汁与小麦面粉合成稍软的面糊，放进器皿中盖湿抹布或是保鲜袋饧30分钟。
2、小葱切割成葱段（能够略微多一些），锅中加温食用油，加生姜片八角麻椒文火炝香，捞起来不必，熄火。待水温稍降，添加切完的葱段运用温存稍炸，盛出，倒进猪肉泥中，加生抽酱油、酱油、盐翻拌，分几回打进冷水，每一次不适合多，沿着一个方位搅一段時间再加下一次。最终添加芝麻油，馅儿就搞好了。
3、饧好的面滚长，切割成小剂子。撒干小麦面粉，按扁，随后擀开，正中间稍厚，边沿薄。
4、随后如图包好水饺就可以。最后第二张图就是我的包法，较为丑恶，最终一张就是我夫的包法，较为速率。
5、锅中烧开水，煮饺子就可以。水开后打进冷水，一共三沸腾水饺就类似熟透。能够配蒜末，醋，芝麻油，油辣子蘸食。
6、水饺在起锅时最好是在冷水了过一下。防止相互之间黏连。猪肉大葱水饺做法
下列的饺子份量约为30个