川芎是平常日常生活之中较为普遍的一种中草药材，川芎有较为显著的益气养血活血化瘀的功效，有非常好的活血化淤的实际效果，在医治月经不调，脸色苍白，都是有非常好的功效。有川芎和牛肉一起制成当归牛肉汤。这道养生保健汤在防止女士月经不调，防止经痛都能充分发挥非常好的功效，针对气血两虚也可以充分发挥非常好的功效，因此 针对成熟女性而言，平常适度的喝一些当归牛肉汤，可以充分发挥非常好的养生保健的功效。
作法一
改进月经不调饮食疗法
特异用材生产牛羊肉1斤，川芎1两，大枣10个。
特异作法生产
1、 牛羊肉选细嫩者清洗，切片；川芎、大枣(削皮)清洗。
2、 把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火煮滚后，改慢火煲二至三小时，调料供用。
特异作用生产补血补气调理月经。
特异适用范围生产气血两虚血滞，月经不调，进行量少，小肚子瘀痛，或肝郁肾虚不好；亦治气血两虚头昏、头晕眼花、心悸等。
作法二
主要材料：牛羊肉500克，
辅材：川芎25克，党参20克，黄芩20克，
调味品：姜15克，米酒10克，小葱8克，盐2克，鸡精1克
作法
1.将川芎、黄芩、党参装进茶包袋，扎牢口；
2.牛羊肉去肌肉筋膜，清洗，切割成块；
3.牛羊肉与生姜片、米酒、葱段、食用盐、药袋、一起放进砂锅，加冷水适当，用武火烤沸；
4.用慢火煨炖，至牛羊肉软烂完去药袋；
5.放盐、鸡精调料就可以。
小技巧
健康提示：
滋补血气，健脾养胃。适用气备虚损之肢冷、低烧、食欲不佳等症。
食物相克：
党参：不适合与藜芦同用。
黄芩：黄芩恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
表明
牛羊肉——茯苓功效甘、平；补脾胃、养血血，以资养神血常规之源；《滇南本草》亦说其“能养胎补血补气”，营养丰富并且美味可口。
川芎——既补血补气活血化瘀，又调理月经止疼，为调理月经要药。
大枣——性昧甘，平；健脾和营，益气养血和药，以提升牛羊肉、川芎之作用。合为之汤，补血补气调理月经。凡气血两虚诸证，或进行不畅，用之每获良效。
特异留意和忌讳生产 外感风寒热症，肾阳不足火太旺者不适合用本汤。