许多 人到平常都是有吃过红心柚，红心柚也是分不一样种类的，乳白色的瓜瓤是较为普遍的一种，鲜红色的瓜瓤是较为火爆的一种，这一瓜瓤的红心柚叫红柚子，营养成分要比一般的红心柚高一些，在其中可以清爽去火又可以补充维他命，对人体拥有一定的作用。
红心柚，瓜瓤有鲜红色和乳白色之分。乳白色的多见传统式琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株培育而成的。
红肉蜜柚不但带有琯溪蜜柚中全部的营养元素，并且其所含的天然色素 对身体的养生保健的功效更强。在其中的黄酮类化合物、多糖类化合物对防止心血管疾病有好处，而β胡罗卜素和番茄素是全世界认可的强抗氧剂，能具有增强免疫力、防衰老的作 用。
此外，红肉蜜柚还有利于保护眼睛。
红柚子有降火散血的作用 带有许多 维生素D和C哦 红心柚不仅营养成分高，并且还具备健胃消食、润肺止咳、补血补气、清肠排毒、方便等作用， 红心柚子可推动伤口修复，对败血症等有优良的輔助功效。除此之外，因为红心柚带有生理学活性物质皮甙，因此可减少血液的黏滞度，降低血栓的形成，因此对脑血管病，如脑血栓、中风等也是有不错的防止功效。而鲜柚肉因为带有相近甘精胰岛素的成份，也是糖尿病人的理想化食品。中华民族医药学也觉得，红心柚味甘酸、寒性，具备行气止咳化痰、润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃等作用，能治食少、口淡、消化不良等症，能促进消化、除痰解渴、行气消结。