瑶柱是一种营养成分高的海生鲜，瑶柱是一种干产品，吃起來味儿鲜美，回味无穷，是很多人钟爱的特色美食，瑶柱能够补血补气，护肾，平常能够常常吃瑶柱来调养补充人体所需要的营养成分，很多人听闻过瑶柱，但却不清楚瑶柱是什么东西，接下去我们讨论一下瑶柱和瑶柱的差别在哪儿。
一.瑶柱和瑶柱的差别在哪儿？
瑶柱是一种普遍的高使用价值的海货干产品,美味可口、营养丰富,你也会常常听见另一种称呼瑶柱，瑶柱和瑶柱的差别是瑶柱便是别名的瑶柱。
二.干贝蒸蛋羹
1.原材料：生鸡蛋2个、瑶柱10粒、家乐鸡精粉1勺、米酒1勺、盐1勺子、海鲜酱油1勺子。
2.作法
01、提前准备原材料。
02、干贝泡发后蒸二十分钟，随后撕破。
03、生鸡蛋打进碗中。
04、添加盐。
05、添加米酒。
06、添加家乐鸡精粉。
07、添加1.5倍的凉白开水搅拌匀称。
08、过虑出泡沫塑料。
09、随后添加瑶柱。
010、盖上保鲜袋，用木签戳好多个洞。
011、锅里放水烧开，随后将鸡蛋液放进炒锅蒸十二分鐘。
012、蒸熟后淋一点海鲜酱油就可以开吃啦。
二.海叁瑶柱丝瓜汤
1.原材料：海叁2只、瑶柱30g、黄瓜2根、葱适当、姜适当、米酒适当、植物油适当、芝麻油适当、盐适量、水适当。
2.作法
01、提早把瑶柱清洗用热小水泡发，時间充裕我跑了三小时;海叁是泡开煮熟了冻在电冰箱里的，提早取出解除冻结。
02、把泡好的瑶柱用米酒腌十分钟;把化掉的海叁切成片。
03、热锅放小量植物油放姜蒜、瑶柱、海叁煸炒一会。
04、放适当水烧开文火煮十分钟。
05、此刻把黄瓜削皮切成片。
06、十分钟后滋补汤一些浓乳白色了。
07、放进黄瓜文火煮五分钟至黄瓜烂熟熄火，放进合适自身口感的盐调料。
08、放适当芝麻油搅拌盛出。
三.瑶柱鲜虾粥
1.原材料：白米饭100g、瑶柱适当、盐适量、鲜鲜虾适当、姜适当、莴笋适当。
2.作法
01、瑶柱事前用少量小水泡发(我是过夜泡后第二天早晨开启)，随后掰成小细条。
02、姜去皮切成细条，莴笋切颗粒物，新鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，添加适量盐、生姜粉尽可能用力不断抓捏多次(那样能够让鲜虾的黏液除去，并且口味也会Q)，随后清洗备用。
03、剩米饭放进煲内添加适量的水(大概1:8占比，实际也要看白米饭的吸水能力和自身期待的粥的稠稀水平，变稠得话或是在半途再加上开水也行)，随后滴少量的食用油(听说放些油能够让粥的口味更软嫩呢)。
04、煮沸，添加瑶柱丝，转中文火再次熬煮(正中间要用汤勺持续推下以防糊底的)。
05、至白米饭熬出粥，此刻能够添加姜片和鲜虾，再煮上5分鐘上下。
06、最终放点盐、白胡椒粉、淋少量芝麻油、撒莴笋末就可以。