紫苏叶的营养成分十分高，适当服用不但能够 治感冒，还能医治身痛、胃痛等病症，孕妇服用也有养胎的作用，因而遭受了众多人的热烈欢迎。紫苏叶的食用方法有很多，例如夏季能够 拌凉菜，可是需要留意的是这类拌凉菜的食材不能吃过多，适当最好是。
一、紫苏叶拌凉菜可以多吃吗?
紫苏叶能够 拌凉菜来吃，可是凉不可以过多。
原材料:
白菜(4片),圆葱(1/4个),紫苏叶100克.
芝麻,枸杞子少量.
调味品:
白砂糖1勺子,盐1/4勺子,生抽1/4勺子,醋1勺子,植物油1勺子.
作法:
1.将大白菜,圆葱,紫苏叶用流动性的水清洗,控干水,切细条.
2.放进调味品翻拌,添加芝麻和枸杞子.
二、紫苏的功效
1、治疗感冒。
取鲜紫苏叶30克，放进煮好的小米粥中煮2——3分鐘，去叶服用粥。此粥既能散寒止疼，又能健脾养胃护气，对老弱少年儿童伤风更为适宜。
2、治头痛。
可用紫苏叶多个，放到杯子中，用滚开水冲服，2——5分鐘后取叶，滴去水湿，擦抹太阳穴位置、大椎穴或头痛处，有止头痛之效。
3、治身痛。
因气血不和，运动量少，及其电脑前太久，普遍身疼不适感，可用整株紫苏叶300——500克，煎水浸浴后以被遮盖，得微汗即念。
4、治胃痛。
取紫苏叶老梗30克，姜片25克，麻椒20粒，放进一猪小肚内炖服。此即可治胃寒疼痛，对气郁呃逆、胸肋撑胀亦合理。
5、治痰喘。
老年漫性支气管炎发病时，能用紫苏子30克以挎包好，烧肉服食，可起輔助医治功效。
6、杀虫伤。
被虫蛾咬到或受其毒，皮肤刺痒，可用新鮮紫苏叶捣碎，或用干紫苏叶碾成粉末状，调食用醋少量，敷于创口，就可以止疼消痒防感染。