来到秋冬季时节的情况下，气温常常会变化莫测，因此这一时节里大家常常会出現发烧感冒，发烧感冒会造成许多 不适感病症，例如会流鼻涕，会出現头晕目眩，特别是在非常容易出現咳嗽症状，此外也有许多 呼吸系统疾病及其肺部疾病都是造成人出現咳嗽，咳嗽有很多饮食疗法方式 ，例如白糖蒸鸡蛋就可以止咳化痰。
白糖蒸鸡蛋的止咳化痰基本原理：
1、白砂糖
（1）白糖味甘、性温，归脾、肺经，有润肺止咳生津止渴、止咳化痰、与立益肺、缓解肝火、补阴、调料、去口臭、解盐卤毒等作用。
（2）适度服用白砂糖还有利于提升机体对钙的消化吸收、出示机体动能，保持心脏和中枢神经系统一切正常作用、护肝祛毒。现代科学研究发现白砂糖还能改变伤口修复的速率，可推动组织体细胞的的生长发育。
（3）白砂糖的多种类型还具备不一样的作用，例如老冰糖养阴生津、止咳润肺对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的輔助医治功效；老红糖虽残渣较多但营养元素保存不错，具备养血、缓中、助脾化食、补血补气破淤等作用，还兼顾祛寒止疼功效因而合适女性等受凉气血虚者
（4）白砂糖对肺虚咳嗽、口干躁渴及其醉酒者宜食和低血糖患者宜食，但有高血糖的患者不宜吃。
2、生鸡蛋
（1）生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白对肝脏等组织损害有修补功效。
（2）生鸡蛋含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类、改进记忆能力并推动肝脏再造；
（3）中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够 溶解和空气氧化人体内的致癌物具备抗癌功效。
（4）蛋黄中的大豆卵磷脂能提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能，尤其是在人体发烧感冒的情况下机体要对抗病毒治疗等较为孱弱，多吃鸡蛋能够 提升营养成分、对提升机体抵抗能力是很有协助的
3、综合性以上白砂糖和鸡蛋营养作用，白糖蒸鸡蛋对治咳嗽是有一定协助的，很合适咳嗽有痰的情况下吃，这就是白砂糖蒸鸡蛋止咳化痰基本原理的表述啦。