脆皮玉米是很知名的特色小吃，要是掌握脆皮玉米脆浆粉秘方，我们自身在家里还可以轻轻松松的制做。制做脆皮玉米，优选我们要提前准备苞米，糖，木薯淀粉，生鸡蛋，等调料。实际上制做脆皮玉米，方式 并不是单一的，用不一样的秘方作法，能够制做出不一样的味儿。依据自身的爱好，我们能够自身挑选。
脆皮玉米脆浆粉秘方一
用材 主要材料 苞米200g。
调味品 食用调和油适当，玉米粉适当，生鸡蛋1个。
作法
1.最先将事前选定的苞米用冷水清理干净并晾晒水份，随后在玉米表面成撒上一层玉米粉。
2.让木薯淀粉裹匀每粒苞米。
3.增加一些鸡蛋液翻拌。
4.使每一个玉米都醮上鸡蛋液。
5.然后在上面再撒一层事前搞好的玉米粉，并擦抹匀称以预留。
6.锅内倒多一些油,水温在五层热时，下苞米炸至外酥内熟时捞出，摆盘,吃的情况下上边能够撒些白砂糖。
脆皮玉米脆浆粉秘方二
用材 金灿灿苞米1个，生鸡蛋1个，香炸粉适当，梅粉适当，奶油芝士适当。
作法
1.苞米冷水煮六分钟。
2.把香炸粉和奶油芝士混和(建议分离吧... 由于奶油芝士较为重，我裹的情况下奶油芝士一直没裹上!)。
3.给苞米插支小棒棒哒，刷鸡蛋液。
4.在香炸粉里滚翻，由于奶油芝士较为重，一直没裹上，气得我立即用把手他们拍上去。(感觉立即削一大片奶油芝士贴好再裹香炸粉会较为赞) 5.电烤箱200度20分钟，自身观查嗯，公布后再狂撒梅粉。
脆皮玉米脆浆粉秘方三
原材料 主要材料 苞米(鲜)400克。 辅材 生鸡蛋50克，全麦面粉20克，木薯淀粉(苞米)30克。 调味品 盐8克，鸡精2克，食用油120克。
作法
1. 苞米放盆里，加生鸡蛋、小麦面粉、水淀粉吃味、穿衣服。
2. 锅内油热烧至四五成热，下苞米炸至外酥内熟时捞出，摆盘就可以。
脆皮玉米的制做秘诀
1. 本产品有煎炸全过程，需备食用油约500克。
2. 穿衣服时留意生鸡蛋