甘蓝菜在平常大部分人都是用于油爆或者酱烧，实际上甘蓝菜还能够做不一样的食材，卷心菜饼，洋白菜馍馍这二种具备特点的特色美食，很多人也没有吃过，但洋白菜中对养颜美容，抗癌防癌，瘦身减肥的作用许多 ，能够 把洋白菜作出不一样的花式，多服用对人体有益处。
卷心菜饼
介绍 卷心菜带有丰富多彩的硫元素，这类原素的关键功效是除虫消痒，针对各种各样皮肤瘙痒，湿疹等疾病具备一定功效，因此常常吃这种蔬菜水果针对维护保养皮肤身心健康十分有利。卷心菜具备一定的减肥瘦身作用。卷心菜和虾米音乐配搭能够 健壮人体抗癌抗病性。
原材料
卷心菜200克，小麦面粉500克，虾米皮50克，油、盐、味精适当。
作法
1、卷心菜、虾米皮清洗剁碎或用多功能料理机弄成泥，加盐和味精，用锅或微波炉90度上下，放小麦面粉制成烫面。烫面制成的饼较为柔软。
2、面搓成光洁的面糊饧10分钟。
3、面糊切分成等大的面糊擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油，摊入混沌皮。
5、正反两面烙成橙黄色就可以。
卷心菜馍馍
原材料
卷心菜、高筋粉、生鸡蛋、酵母粉、糖、盐、无盐黄油
作法
1、卷心菜在冷水里浸20分钟，清洗弄成泥。
2、添加一个打匀的生鸡蛋、适当高筋粉、一块无盐黄油、温开水化掉的酵母粉、一勺糖、一茶匙盐，合成光洁的面糊，放到烘烤盘上。
3、表层盖一块温湿度的沙布，放入电烤箱里用30度发醇一个半小时。
4、直到面粉发酵到两三倍大时取下，手里沾一点小麦面粉，把发好的面团搓成一个个小馒头。
5、排序在垫好沙布的炒锅里，每一个馍馍中间空一些间距，盖上炒锅外盖再次发醇到二倍大。