日常生活有一部分人，常常会出現发烧感冒等病症，这实际上是免疫力下降的主要表现，这些群体的人体十分孱弱，人体显著削瘦，提示这些人要多吃羊肉，吃羊肉能够 增强体质，合理提升抗病性工作能力，牛羊肉制成的特色美食有很多，下边详细介绍的是香酥牛肉饼的作法。
香酥牛肉饼的作法流程以下：
1.将温水倒进小麦面粉中；
2.合成光洁的面糊后盖板上保鲜袋饧上20分钟；
3.面糊在擦抹打油的砧板上再次搓揉好后分为小段，再在每段儿的表层上面擦抹一层油；
4.放进盒中再盖上饧上20分钟；
5.将麻椒、生姜片等八角茴香放进碗中，添加开小水泡上三十分钟再摊凉预留；
6.牛肉馅中添加生鸡蛋、盐、少量木薯淀粉和适当的生姜水，白胡椒粉；
7.沿着一个方位拌和，再添加圆葱末；
8.沿着同一方向拌和好预留；
9.取少量小麦面粉，煮沸滚油，将滚油浇在小麦面粉上，用筷子搅拌小麦面粉，制成酥油面；10.将饧好的面糊在沾有油的砧板擀成一头大点的薄皮，长短能够 尽可能长些，将刚刚合好的酥油面用软毛刷匀称抹在擀面皮上，再撒些盐和黑胡椒粉碎；
11.将准备好的牛羊肉包馅放到高比例的一边；
12.先将高比例边将牛羊肉包馅伸缩包囊起來；
13.包的情况下也要尽可能抻扯，边抻边往上下、左右每个方位卷；
14.那样逐层包囊就将牛肉馅饼的饼胚就完成了；
15.加热电饼铛，将左右两面刷层油；
16.放进牛肉馅饼，按住煎饼果子功能按键，正中间翻个面，将两面煎至金黄色就可以；
17.热呼呼，热腾腾的烙饼就公布了。