很多人都得过胃炎方面的疾病，经过一项研究，发现大多数的胃炎都是胃粘膜的溃疡，再加上胃黏膜发生病变造成的，一般患者如果不接受进行治疗，很有可能会存在一定的危险性，所以平时要提高警惕，一般得了胃炎以后是不能够喝酒的，而且在平时啤酒和白酒都不可以喝。
据研究，胃粘膜主要合成一种叫前列腺素Ｅ的物质，前列腺素Ｅ能抑制胃酸分泌，保护胃粘膜。而缺乏前列腺素Ｅ，可引起胃粘膜损害。饮一定量啤酒，可抑制或减少胃粘膜合成前列腺素Ｅ。另外，慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为显著。胃镜下见胃粘膜充血增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量饮用啤酒，最好是不要钦用。
酒精含量：一升啤酒＝一两白酒
有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。陶然指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
陶然说，成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐。
酒精成瘾：三成始自狂喝啤酒
我国有4000万视酒如命者。据陶然介绍，到该中心戒酒瘾的嗜酒者中，有30%的人起初是滥饮啤酒，后来觉得啤酒的“劲儿”不够大，又逐渐加喝低、高度白酒。酒精成瘾者最明显的标志是：不仅顿顿离不开酒，而且晨起要饮“睁眼酒”，睡前要喝“安神酒”，往往还是空腹喝酒。