许多 南方地区的盆友对面疙瘩汤的了解是很少的，由于面疙瘩汤在北方地区才比较多见。肉疙瘩汤做法实际上是非常简单的，尽管每一个地区会出现制做上的差别，可是总体的作法還是一直的，可能采用的原材料也会有所区别。面疙瘩汤不但具备丰富多彩的营养成分，而且制做起來也是很便捷的。
肉疙瘩汤做法
面疙瘩汤假如做得不太好，也会不好吃的，并且有些人做出去的面疙瘩汤色调不好看，影响胃口，那麼，肉疙瘩汤做法到底应该是如何的呢?不一样的人有不一样的作法，可是还要掌握食材的一些特性和营养成分。
食材原材料：小麦面粉200g，葱1/2根(约200g)，生鸡蛋50g，蔬菜少量，盐1汤匙(5g)，味精1汤匙(5g)，黑胡椒粉1/2汤匙(3g)
做法：
1、将萝卜清洗切成细丝，在锅内先用食油炒一下，放水、放盐。
2、等待水开全过程中，提前准备面疙瘩。将小麦面粉放进碗中，加少量冷水，用筷子拌和，让小麦面粉结为小面疙瘩，这很重要，肉疙瘩要小，比较好进味，能够 将较为大的面疙瘩掰成一小块
3、水开过，将面疙瘩添加锅内，用汤勺拌和面疙瘩汤，避免 黏锅
4、添加海菜和蔬菜。快出锅时，添加盐、味精和一些黑胡椒粉提提味。
提醒：一定不必将粉末状小麦面粉添加锅内，那么就变成熬糨糊了。番茄鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品较为合适早中晚吃。吃面疙瘩汤的情况下，假如用茄汁沙丁鱼做凉拌菜，会很合适胃。