我们知道,虾和牛奶都是含钙量较高的食物,经常食用,可以为人体补充很好的钙和蛋白质,对人体骨骼健康有很好的作用。能预防骨质疏松,促进生长发育。但是很多食物有饮食禁忌的,那么虾和牛奶能一起吃吗?我们来看看下面的介绍。
龙虾和牛奶可以一起吃吗
刚刚吃完小龙虾之后不宜马上喝牛奶,牛奶的成分中富含丰富的维生素,与海鲜一起吃会引起中毒的反应,所以不建议吃完海鲜之后马上喝牛奶,吃完小龙虾之后最好在两个小时之后在喝牛奶,待龙虾消化到一定程度之后再喝,不容易中毒。
虾中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质,进入血液中,阻碍血液的流通和消化吸收功能。
虾最主要的禁忌是不能与维生素C一起食用,会产生对身体有毒害的化学物质。
建议吃海鲜是不能喝牛奶吃水果的,这个至少间隔6小时以上才可以的。
吃龙虾有什么禁忌
龙虾煮不熟含有细菌
龙虾中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
死龙虾病菌毒素多多
蛋白质分解很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活龙虾之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。
龙虾啤酒同吃惹痛风
在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用龙虾的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
龙虾水果同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完龙虾后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃龙虾后喝茶长结石
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃龙虾时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。