三明治本身是西方的一道美食，作为北方地区和中国地区的朋友，很少会吃到，除了在正宗的西餐厅能吃到正规的三明治，自己在家里面制作的都有些偏中式餐，正宗商品，这个做法简单，需要准备的是面包鸡蛋，还有奶酪，再加上适当的干果和肉。
早餐的重要性想必大家都知道，早晨起来，由于距离上一餐的时间超过十小时，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏，如果不及时、全面的补充，人们在接下来的早上就会反应迟钝，注意力不能集中，思维迟钝，不仅会影响工作或学习的效率，而且长期这样还可能导致身体其他疾病的发生。因此我们每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
俗话说, “早餐吃好， 中餐吃饱， 晚餐吃少。” 营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，而在早餐能量来源中，碳水化合物占主导地位，其他的脂肪，蛋白质，膳食纤维也应包含其中。
主料
全麦面包片六片 鸡蛋1个
奶酪1罐
辅料
杏仁适量 青豆适量
五分钟的营养能量早餐---鸡蛋三明治的做法步骤
将鸡蛋用煮蛋器煮好，放在冷水中泡上一会儿，这样鸡蛋就很容易去壳， 将去了壳的鸡蛋切成小丁；
将黄瓜去皮后切成小丁，将杏仁分成两边；
准备好的材料放入碗中，加入新鲜的小罐奶酪；
搅拌均匀放在一边备用；
将两片的面包片的边缘切去；
在一片上面均匀的平铺好刚准备的馅料；
将另一片盖上；
沿着中间的对角线切开即可;
端上桌啦。
五分钟的营养能量早餐---鸡蛋三明治的做法视频
小贴士
这是一款制作起来非常简便的早餐，而且不需要太多的时间，提前将材料准备好，当然亲可以搭配任何自己喜欢的原料，但要注意要想低脂又有营养，一定要选用全麦面包片，中间夹心既要有蛋白质，还需含膳食纤维的蔬菜哟, 搭配合理才是关键。