鸡是能够服用的，并且它也较为普遍，它的作法一样也是非常多的，不一样的作法做出去的口感一样也是不一样的，就拿煮鸡这类作法而言，我们在煮鸡的情况下除开放鸡入锅之外我们还应当添加一些其他原材料，这种原材料能够是用于药用价值的，还可以是用于提鲜的，那麼煮鸡放什么原材料高些？
党参黄芪炖鸡汤
原材料：黄芩50g，枸杞子15g，大枣10 个，老母鸡1 只(1000 g上下)，姜片2 片，盐、酒酿适当。
作法：将黄芩、枸杞子、生姜片清洗，放除尘布袋内。将老母鸡清洗，汆烫、洗澡、切片，与大枣一起放锅内。添加冷水，文火炖焖1 小时后放盐、酒酿就可以服用。
瓜仔老母鸡汤
原材料：1/4只柴鸡，荫瓜100g，生姜30g，葱郁1根，水适当。
作法：将柴鸡斩成一小块，放进开水汆烫1分鐘后捞起来。荫瓜切片，生姜削皮切成片，葱郁切条。将以上食物和水，放进锅中，烧开后熄火，焖3分鐘上下就可以。
枸杞炖鸡汤
原材料：枸杞100g，鸡800g，米酒60g，芝麻油15g，食用油15g，姜2g，盐2g。
作法：鸡清洗后切片，放进酒、芝麻油、姜腌三十分钟。锅中下油烧开后，将腌好的黑椒鸡块放进锅中，猛火炒3分鐘。再放进1000g水、酒、枸杞子和盐，火灾煮10分钟至熟就可以。
大枣煲鸡汤
原材料：三黄鸡1只，大枣10个，盐适量，姜2片。
作法：鸡除去内脏器官，冼净切块状后，放入沸水里过一下。将鸡脯肉放入火锅，加冷水，水恰好未过鸡脯肉就可以。煮10分钟后，添加大枣和盐，放两块生姜片，低火煮1钟头，加小量盐调料就可以食用。
孕妇喝煲鸡汤的益处许多，不但能给孕妇出示营养成分补充，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期间得了发烧感冒的孕妇，服食老母鸡汤能推动康复治疗。除此之外，在生完孩子5-7天内喝鸡汤，能协助产妇下奶，让小宝宝有充裕的母乳喝。