相对而言北方地区要比南方地区更为干躁一些，因而许多绿色植物只合适在南方地区生长发育，有的绿色植物只合适在北方地区生长发育，都是展现出地区化的差别。就拿笋而言，北方地区的气候条件是没法让笋圆满生长发育的，而在南方地区非常在降水非常丰富的地区，笋的涨势還是十分非常好的。日常生活多吃一些笋对身心健康有益，那麼，生笋怎么处理?
方式/流程
1毛笋生长发育在潮湿的南方地区，因而 赶不及吃的毛笋一定要用报刊包起來
放进薄膜袋才可以放入电冰箱保险，我们家的毛笋那么储存，能储存一个月上下哦，吃的情况下立即拿出来一根就可以,
2先剥去最外边双层的笋皮，里边的笋皮根处会见到泛白的色调 随后把拇指按在交叉式的地区，按紧，另一只掰上边深褐色的笋皮，
3两圈掰出来的模样如下图，可能有些人会提出质疑那么硬的皮怎能吃，尽管看起来这儿也有许多变黄的地区，排水烫直以后，彻底没问题哦，一点不容易咬不烂~
4由于笋皮基本没有什么消耗，笋尖一部分的小硬头一定要一层一层揭掉或是拿刀切除，根处也是，要是是刀能切得动的地区就可以留下吃的
以便让毛笋储存得更久，砍掉的情况下都是略微多带一点较为硬，这儿一定要一点一掉削去
切成片
1纵向割开来，看一下割开的毛笋 是否能多吃到许多东西了?
2半个毛笋横着切一刀,随后纵向切片状
3看一下切完的笋尖一部分。切成片彻底无工作压力，不容易碎掉哦
4烧一锅沸水，放盐，把笋丝入锅炒一下，随后过冷水，就OK了。
假如准备一次吃了，就无需考虑到储存的问题了 ，我一般全是自己在家吃三顿饭，一根笋一顿吃不掉，把剩余的笋放进乐扣盒了
添加一点食用盐，随后倒进盖过笋丝的凉开水，密封性好之后放电冰箱，之后随吃随时使用。煮面，煮汤都能够放进几块提味。
常见问题
焯笋丝加盐是以便除掉笋的苦涩味儿，
储存的情况下加盐是以便除菌，能更久的增加储存時间，置放了一天以上得话拿出来以后最好是拿凉小水泡一下，除掉掉盐味，
切成片以后的储存限期不适合太长 最好是三四天之内能吃了 ，假如吃剩还记得正中间鱼缸换水，最好是的储存方式還是全部包起來随吃随时使用~