四季豆这类东西大伙儿应当都是有吃过吧，它是一种蔬菜水果对我们身体起着很高的营养成分，而且它的外形也是较为非常容易鉴别的，它是那类蓝紫色长条形，茄子的做法也是有许多 ，在其中就包含了清炖、清蒸的这类的，不一样的特色菜吃起來的味儿也不一样，在其中就包含了煎小麦面粉四季豆烧汤，那麼煎小麦面粉四季豆烧汤做法是啥？
茄（别名：Solanum melongena L.）茄科，茄属绿色植物。茄站立发枝草本植物至亚灌木丛，高达到1米，枝丫，叶茎及花柄均被6-8-（10）发枝，平贴或具细柄的星状毛绒，枝丫多见蓝紫色（天然的的通常有皮刺），渐老则毛被慢慢掉下来。叶大，卵型至长圆环状卵型，叶茎约长2-4.5公分（天然的的具皮刺）。能孕花单生，花茎约长1-1.8公分，毛被稠密。果的样子尺寸基因变异巨大。果的样子有长或圆，色调有白、红、紫等。
果能够蔬食。根、茎、叶当药，为收敛性，有有利排尿之效，叶还可以作麻醉药。種子为消肿的药，也作为刺激剂，但非常容易造成胃弱及便秘，果生吃能解食菌中毒了。
服用:营养成分:⒈茄子的营养丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及其钙、磷、铁等多种多样营养元素。
⒉四季豆中维生素P的成分很高，每100克中即含维生素P750mg。能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低延性及透水性，避免 毛细血管裂开流血。
⒊四季豆还含磷量、钙、钾等营养元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种多样黄酮。尤其是蓝紫色四季豆中维他命成分高些。能够 抑止消化系统肿瘤体细胞的升值。
⒋四季豆化学纤维中常含的维他命C和皂草甙，具备减少胆固醇的作用。海外专家学者明确提出“减少胆固醇12法”，服用四季豆就是在其中方式之一。
⒌四季豆含有的B族维生素对经痛、慢性胃炎及肾炎水肿等也是有一定輔助医治功效。
煎茄子的下汤做法
主要材料:四季豆250g 辅材:葱适当，姜适当，蒜适当，味达美适当，盐适量
流程1.将四季豆切成片打刀花
2.不加点油，把四季豆放进锅中煎
3.双面煎至金黄色软塌，把四季豆盛到菜盘里预留。
4.随后在锅中放适当油、将准备好的的葱蒜朝天椒下完进行爆香，再将四季豆下完炒。
5.炒至酥烂放进适当的味达美和盐。
6.摆盘起锅！
小提示:四季豆切成片时不适合过薄，不然易烧焦。