文化经典百科
首页
诗词
解梦
成语
中医
养生
历史
测名
饮食养生

土豆浓汤怎么做?正宗做法是这样!

许多 食材里边都带有维他命,可是在多种多样农作物中,马铃薯含有的维他命是最全方位的,例如大家都了解西红柿含有维他命,可是马铃薯含有的维他命是西红柿的四倍,因此吃土豆是补充维他命的优良方式,因而将来何不多吃土豆,下边详细介绍土豆浓汤的做法。

第一、土豆浓汤

原材料

马铃薯,培根肉,圆葱,盐,黑胡椒粉,香莱

作法

作法:1.马铃薯清洗,削皮,切割成一小块;洋葱切丝;培根肉剁碎,再相切法香碎。

2.锅内放进一小块无盐黄油,待无盐黄油溶化后,放进圆葱丝煸炒

3,放进土豆块炒一会,添加冷水;煎一下培根肉

4,把煮软的土豆块和圆葱丝盛到搅拌器里,再天赋加点料汁,一起搅弄成泥,把紫薯泥汤再倒返回火锅中,添加牛乳,最终添加盐、黑胡椒调调料,一沸腾就可以

第二、芥末酱土豆浓汤

原材料

无盐黄油1汤勺(15g),圆葱1/2个(剁碎),马铃薯100g(削皮,切一小块),大藏芥末酱3汤勺(45g),干白葡萄酒200ml,老母鸡汤500ml,鲜奶油150Ml,盐1/2汤匙(3g),黑胡椒粉1/3汤匙(2g)

作法

低火加温锅中的无盐黄油,待所有溶化后将圆葱碎和马铃薯一小块放进锅中煸炒约3分鐘,再添加大藏芥末酱(2汤勺、30g)、喷到干白葡萄酒,再次煸炒2分鐘。

将老母鸡汤倒进锅中,火灾烧开后转文火慢煮15分鐘,随后将炒好的汤底放进粉碎机中打做成高汤,再倒回锅中加温。

最终添加剩下的大藏芥末酱(1汤勺、15g)和鲜奶油,将高汤搅拌均匀,再加入盐和白胡椒粉就可以。

第三、土豆浓汤作法

原材料

马铃薯200克,鲜奶油100克,圆葱50克,无盐黄油20克,盐1/2汤匙,白胡椒粉1/2汤匙

作法

1.马铃薯清洗后切割成小块,圆葱清洗后切割成碎颗粒状,锅中放进无盐黄油融化后,倒进圆葱粒

2.煸炒后,倒进土豆块,添加适量的烧开,放进搅拌器中弄成粘稠,再次放进锅中

3.添加适量的鲜奶油再一次烧开,放进盐就可以。

第四、欧式土豆浓汤

原材料

马铃薯,无盐黄油,培根肉,圆葱,牛乳,盐,黑胡椒粉

作法

1、土豆去皮切一小块,洋葱切丝,培根肉剁碎。

2、锅内放无盐黄油,文火加温至溶化。

3、放进圆葱丝,煸炒至圆葱丝软。

4、放进土豆块,煸炒一会,添加适量冷水,未过土豆块就可以了,水不能摆得太内罗毕!

5、煮土豆时把培根肉剁碎,用另一锅煎一下培根肉,无需加点油,文火渐渐地煎至发黄。

6、马铃薯和圆葱丝煮好后,把马铃薯和圆葱丝放进多功能料理机弄成泥,能够 放一些煮土豆的汤,假如觉得還是较为粘,就可以适当放些牛乳来拌和,紫薯泥要维持浓浓,稀了就不好喝了。

7、把紫薯泥放进锅内,加适当牛乳烧开,放进盐和黑胡椒,搅拌均匀就可以,喝的情况下放煎好的培根肉碎,非常非常香。

大家都在看的饮食养生窍门
饮食养生