绝大多数人看待蛇的心态全是担心，实际上吃蛇的味儿比其他的肉质地更为美味，而且用吃蛇熬汤味儿也是难以忘怀，另外吃蛇和蛇汤带有很多的营养成分，能够补充身体需要的碳水化合物。此外，蛇汤也有众多的作用，不但可以医治一部分病症，还可以益寿延年，很合适老年人服用。蛇汤也有滋阴养颜的实际效果，女性平常还可以适度的喝一些。
蛇汤作法
1、吃蛇剁碎一寸上下的段，资金投入沸水锅内过一下，捞起来冷水清洗，放进火锅内。
2、火锅置火上，加冷水(1500ml)、甜酒酿、葱、生姜，用旺火烤开，去掉白沫子，搬移文火上煮至软烂以后，拣去葱、生姜，放进精盐、鸡精，出锅盛入汤碗内既成。
蛇汤作用
1、去除风湿病 吃蛇鲜嫩美味，自古“作脍食之”的记述。世人烹蛇已是美味，吃过吃蛇的人都喜爱吃蛇的口味，赞叹不已。 实际上吃蛇也有很高的功效与作用，吃蛇肉能够具有祛风、除湿、活血祛瘀、快速消肿、祛毒洁面的多种多样作用，这一点早已获得权威专家认同。
2、健壮神经、益寿延年 吃蛇中的营养元素很高，含有多种多样身体必不可少的多种多样碳水化合物，在其中有提高大脑神经魅力的磷酸； 也有可以消除身体疲惫的天冬氨酸等营养元素，是脑力劳动的优良食材。 因而，工薪族的盆友能够常常吃点吃蛇，能够非常好的保养大脑神经。 吃蛇还具备健壮神经、益寿延年之作用。
3 、滋肤美容养颜 其蛋白中含身体必不可少的八种碳水化合物，而胆固醇成分很低，对预防动脉硬化有一定的功效，另外有滋肤美容养颜、调整身体基础代谢的作用。 吃蛇中所带有的钙、镁等原素，是以蛋白结合方式存有的，因此更有利于身体消化吸收运用因此 对防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病是十分必要的。吃蛇带有丰富多彩的营养元素，人体脂肪中带有脂肪酸等成份，而胆固醇成分则小于牛肝、生鸡蛋等，对预防动脉硬化等有一定功效。
4、防止心血管疾病 吃蛇中所带有的钙、镁等原素，是以蛋白结合方式存有的，因此更有利于身体消化吸收运用因此 对防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病是十分必要的。 吃蛇带有丰富多彩的营养元素，人体脂肪中带有脂肪酸等成份，而胆固醇成分则小于牛肝、生鸡蛋等，对预防动脉硬化等有一定功效。 、