泥鳅鱼很多人都吃过，这也是生活中的普遍食材，泥鳅鱼中带有的营养元素是比较丰富的，也有益于人体内对各种各样微量元素的消化吸收。一般来说，泥鳅鱼的食用方法是比较多的，尤其是对男士来讲补肾壮阳的实际效果也尤其显著。要想达到最好的补肾壮阳作用，泥鳅鱼补肾汤便是十分非常好的挑选，详尽掌握。
1.泥鳅鱼虾汤的做法
将泥鳅鱼除去内脏器官，清洗；虾去壳须、足、尾，清洗，与泥鳅鱼一同放进锅内。加适当冷水，高于鱼身，添加小量姜片和食用盐，先用文火烧开，再用慢火烧煮，至肉熟就可以。泥鳅鱼有益气，去湿气除虫之作用；虾具备壮阳补肾，止咳化痰健脾开胃之作用。二者共用，有滋补肠胃，益肾助阳之作用。
2.作法二
煮泥鳅汤时，先把泥鳅鱼上边撒上盐，随后盖上外盖，等泥鳅鱼还没时，再把泥鳅鱼清理干净；随后在一锅水里放进泥鳅鱼、辣酱、小葱、鸡精、盐等调味品，熬上一小时上下就可以服用了。晚饭时，来上一碗泥鳅汤再天赋加点酸菜，肯定给你的“夜生活文化”活力十足。
3.作法三
大枣泡开，削皮；把黄芩和大枣清洗；猪瘦肉放进沸水锅中煮五分钟，捞出清洗；泥鳅鱼用开水烫一下，用冷水清洗；去内脏器官，清洗抹干水份；将泥鳅鱼用食油煎至双面微淡黄色，铲起装盘里；在汤煲内烧滚适当冷水，放进泥鳅鱼、猪瘦肉和姜片、黄芩、大枣；煮沸后用文火再次煲约3个钟头，添加姜、盐就可以。