针对吃客假如能吃上纯正的糍饭团简直太赞的一件事情了,糍饭团是在糯米糕裹上馅,随后再卷个团,那样吃起來也较为便捷,并且做起來较为省时,吃起來味儿也较为爽口,假如再裹上一根现榨的炸油条配搭吃那更美味可口了,外边是软糯,里是香酥。粢饭团和糍饭团差别有哪些?接下去我们看来一下吧。
一.炸油条糍饭团
有关糍饭团的发明人,在这儿要给他们点一百个赞。糯米糕裹上馅卷个团,拿着就吃完,省时,便捷,美味。裹上一根现榨的炸油条那么就最美味可口了,外边软软糯糯,里边香香酥脆。外边卖的糍饭团没啥其他缺陷,便是料,太少,自己在家做,多多的的上料吃起來才考虑。
二.作法
1.主要材料
檽米;红黑米;炸油条;沪式甜辣酱;花生酱;广合腐乳;蘑菇酱;咸菜丁;猪肉松;黑芝麻粉;
2.炸油条糍饭团的作法流程
1. 檽米和红黑米占比为5:1,檽米还能够更多一些,均侵泡留宿。以后按平常做饭的水流量熬成糯米糕就可以。如果是第一次做糍饭糕還是建议多煮点饭,要不然包的情况下饭太少会破的哦。红黑米的口味是有嚼劲的,您还可以换为一般稻米,黑豆,黑米这些,
2. 用小烤箱180度左右火,把炸油条丢进来15到20秒便会再次变脆。
3. 煮好饭,热了炸油条,把别的原材料也准备好。
4. 用图中中甜辣酱,蘑菇酱,花生酱和豆腐乳,调一个酱,份量能够 按自身的口感调整,可是黄豆酱,花生酱加豆腐乳的组成是没错的,十分美味!
5. 把煮好的饭匀称的铺平在保鲜袋上按紧致一些,总宽大概是炸油条长短的一倍半。在中间部位抹上酱、撒上咸菜丁,再多多的的放猪肉松。这一猪肉松就是我自己做的,干净环境卫生不含防腐剂,无油渍低糖,多多的的放也不害怕!
6. 以后放上炸油条,拎起包鲜膜的一端,带著饭一起往前往下包囊住炸油条,再次往前卷直至把炸油条彻底包囊住,把刚刚拎起的那一端保鲜袋撕掉,再次把饭卷完就可以。随后将两边按实卡紧,能够 裹上保鲜袋再整一整形。
7. 最终撕掉保鲜袋,撒上点黑芝麻粉装饰设计就进行啦!
8. 自己做的糍饭糕便是切切实实的一大卷,糯糯的白米饭,里边掺杂着有嚼劲的黑米粒,大根的酥脆油条,可口咸菜再加热腾腾的猪肉松和酱汁,一口接一口吃详细卷都还感觉不舒服!
三.小提示
檽米还能够换为血糯米,炸油条能够 换为茶叶蛋,虎皮蛋这些,花式很多的。
做为真实的吃客,光会吃不容易做便是假把式。通过学习上边的糍饭团作法实例教程以后,喜爱就赶紧亲手做吧。