绝大多数人喝大量咖啡是以便醒神解困，尤其是经常熬夜工作中的人，泡一杯咖啡，喝一口、写一段文本，那样的情景很多人都很了解。包含这些下午喝大量咖啡的人，也是以便缓解疲劳。实际上，现磨咖啡也有许多别的功效。
咖啡的作用
1.现磨咖啡带有一定的营养元素。现磨咖啡的尼古丁酸带有维生素B，蛋糕烘焙后的咖啡生豆成分高些。而且有三酰甘油、咖啡碱、丹宁酸等。
2.现磨咖啡对皮肤有好处。现磨咖啡能够 推动新陈代谢功能，舒经消化系统，对便秘有非常大作用。应用速溶咖啡冼澡是一种湿热治疗法，有减肥瘦身的功效。餐后喝一杯咖啡还有利于消化吸收。
3.现磨咖啡有醒酒的作用。喝醉酒喝大量咖啡，将使由乙醇变化而成的溴化氢迅速空气氧化，转化成水和二氧化碳而排出来身体之外。
4.现磨咖啡能够 缓解疲劳。要缓解疲劳，务必补充营养成分、歇息与睡眠质量、推动新陈代谢作用，而现磨咖啡则具备这种作用。
5.一日三杯现磨咖啡可防止胆结石。针对含咖啡碱的现磨咖啡，能刺激性胆襄收拢，并降低胆液内非常容易产生胆结石的胆固醇，全新哈佛大学科学研究工作人员发觉，每日喝两到三杯现磨咖啡的男士，得胆结石的概率小于40%。
6.常喝大量咖啡可避免 射线损害。射线损害尤其是家用电器的辐射源已变成现阶段较突显的一种环境污染。印尼笆巴分子科学研究工作人员在耗子试验中获得这一结果，并表明能够 运用到人类。
7.现磨咖啡的健康保健诊疗作用。现磨咖啡具备抗氧化性及护心、强筋壮骨、利腰膝、健脾开胃促食、排脂化滞、利窍去湿、活血化瘀、息风止痉等功效。
8.现磨咖啡对心态的影响力。试验说明，一般人一天消化吸收300mg(约3杯煮泡咖啡)的咖啡碱，对一个人的机敏和心态会产生优良的影响。
六种人不适合喝大量咖啡
患高血压、冠心病、动脉硬化等病症——长期性或很多食用现磨咖啡，可造成心血管疾病。
中年妇女——现磨咖啡会降低优质蛋白质、造成骨质疏松。女性绝经后，每日需要加十倍的钙量。
胃病病人——喝大量咖啡过多可造成胃病恶变。
孕妇——饮过多现磨咖啡，可造成畸形胎儿或小产。
维生素b21欠缺者——维生素b21可维持中枢神经系统的均衡和平稳，而现磨咖啡对其有毁坏功效。
癌症病人———食用过多的现磨咖啡对平常人有致癌物质的风险。