面包的种类是各种各样的,尽管需要的关键食物是非常简单,可是在作法和工艺流程上都是有很多的不一样,法式长棍吐司面包针对很多人来讲并不生疏,这也是甜品中较为普遍的一类吐司面包,长棍面包制作原材料是非常简单的,可是单一的食用方法在所难免一些枯燥,那软欧面包还能够如何吃呢?
1.长棍吐司面包
实际上新鮮的长棍吐司面包并不够硬,可是由于原材料简易不含防腐剂独特成份,因此 长棍不可以像一些工业生产中式点心食品一样维持绵软的口味,通常置放一段時间以后就越来越十分硬实,內部也刚开始缩紧。因此 ,荷兰的面馆房决不能将当日卖不完的长棍留有,只是或是一概放到大街上任人拿取,或是交教會和褔利组织 。
2.蒜香法棍
无盐黄油切成小丁放进碗中入微波炉加热打成融化成液體、法棍面包修边成厚片,法香切割成碎屑、蒜切蒜末后添加浆状的无盐黄油中搅拌,将蒜香汁匀称的用软毛刷抹在切成片法棍面包上;小烤箱220度,中高层左右火,烤5分鐘上下至金黄色焦脆就可以。
3.欧式奶香片
法棍面包切割成1.5cm片,黄油软化,添加鲜奶油,生鸡蛋,纯蜂蜜,一部分炼奶搅拌均匀。小烤箱180度, 趁小烤箱,将调匀称的料匀称刷在切片面包双面。烤十分钟,翻过来再5-10分钟,等法片匀称着色后取下。全过程中最好是多查验几回,避免 烤糊,吃的情况下撒一些粗白砂糖或是炼奶都好,喜欢吃略微干一点的就稍低溫度延长性时间,喜爱软点的就稍高溫度减短期内。喜爱外焦里嫩内软就先正常温度最终高溫烤一会儿出表层。