生猪肉能够配搭许多菜，作出不一样的味儿。一样的配搭还可以作出不一样的作法，持续开辟新理念，十分的有趣。可是生猪肉還是不必多吃，要不然会生胖，生猪肉不比鸡脯肉和牛肉那般发热量低。生猪肉高热量食物，得健身运动好长时间才可以把身体不必要的发热量健身运动掉。生猪肉能够配许多菜炒，都十分的美味可口，有营养成分。
1、猪肉炒豆角
食物：生猪肉60克、长豆角500克、食用盐适当、生抽适当、油适当、木薯淀粉适当、葱适当、姜适当、蒜适当
作法：
第一步，将长豆角洗干净后摘下两边，随后把一条条的长豆角摘成段。将生猪肉洗干净以后用刀割一片。
第二步，用刀将姜的皮刮掉，洗干净后切割成絮状；将葱洗完后用刀割成葱段；把蒜洗干净后用刀切碎。
第三步，把生猪肉放进一个碗里，添加适量的生抽和适当的木薯淀粉，随后用力去抓，将生抽和木薯淀粉充足进来到生猪肉里边去。
第四步，在干净的锅里边放进适当的油，油煮至滚翻后添加腌渍好的生猪肉，煸炒一会儿后添加葱段和姜片，将生猪肉进行爆香。
第五步，把长豆角添加在其中，煸炒至掉色后添加适量的生抽，再加适当的盐，然后煸炒，随后往里倒进一碗冷水，盖上盖子，让其焖五到六分钟。
第六步，见到长豆角和生猪肉将料汁收湿后掀盖，往里放蒜泥，煸炒两下就可以起锅了。
2、生猪肉炒苦瓜
食物：生猪肉、茄子、食用盐、油、木薯淀粉、味精、米酒
作法：
第一步，将茄子洗干净后对半割开，用刀子里边的内瓤消除干净，随后再切一片。
第二步，把水倒进锅中煮沸，在煮沸的水里边添加适量的盐，然后把切完的茄子放进沸水中焯烫，以除去茄子的苦涩味。
第三步，将生猪肉洗干净，用刀将其切一片，随后放进碗里，添加适量的食用盐和木薯淀粉，也有米酒，随后用力去抓他们，将其腌渍一段時间。
第四步，用适当的油去热锅，随后把腌渍好的生猪肉和焯烫直的茄子一起放进锅中煸炒，生猪肉皮肤变白的情况下茄子也变松了，就可以添加适量的食用盐和味精来调料。
3、猪肉炒青椒
食物：生猪肉200克、青椒250克、食用盐适当、油适当、生抽适当、水淀粉适当、鸡精适当、水豆豉适当、姜适当、蒜适当
作法：
第一步，将青椒洗干净，修边青椒，尽可能把青椒里边的籽除掉。
第二步，把生猪肉洗干净，随后用刀将生猪肉切一片，将其放进一个碗里，并添加适量的生抽和水淀粉，有手抓匀称后静放一段時间。
第三步，除掉姜的皮后将其切一片，然后把蒜洗干净切碎成蒜泥。
第四步，用适当的油去热锅，随后把腌渍好的生猪肉煸炒至掉色后盛上去。
第五步，把生姜片和蒜泥也有水豆豉放进锅中中进行爆香，然后把生猪肉倒回锅中，再添加切完的青椒，一起煸炒。
第六步，往锅中添加适量的食用盐和生抽，也有鸡精，将其调为适合自身的口感，再次煸炒两下就可以起锅了。