柠檬是一种常见的水果，是可以直接食用的，但是因为酸性味道较强，所以很多人都是用其他食用方式，比如泡水或者加入蜂蜜。柠檬对于降压和预防心血管疾病是非常有效的，并且还有美容的作用。
柠檬是可以直接食用的，但是因为酸度太大，建议是泡水喝对胃比较好。
柠檬的营养价值及功效：
1.柠檬是降压果预防心血管疾病，化痰果柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
2.消炎果具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
3.柠檬含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
4.两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。