纯棕子实际上指的是彻底仅用檽米去制做进行的棕子，那样的棕子是沒有包馅，因此一些朋友是喜爱拿纯棕子去蘸白糖来服用的，那样的口味和味儿也是十分非常好的。制做纯粽子的做法要比有包馅的棕子简易得多。棕子在烹制的情况下，一定要留意好烹制的時间。
1.基本原材料的初步加工。
檽米、绿豆、花生仁的泡浸：将纯檽米清洗后，用60 ℃的侵泡5钟头，或用凉水侵泡12钟头;绿豆清洗后，加开水侵泡3.5钟头，或用凉水侵泡12小时后削皮，实际效果最好;花生仁加开水侵泡3钟头，或凉水侵泡5小时后削皮。
姜蒜油的做法：把葱末、生姜沫、食盐少量放到25克动物油中炒出橙黄色，出香气后，拣去姜蒜末，即成姜蒜油。
檽米绿豆瓣的做法：将泡好的檽米、绿豆瓣，以3∶1的占比混和翻拌后，天赋加点碱 (3Kg檽米，10克碱) ，再拌入姜蒜油，即成檽米绿豆瓣。
红豆沙的的做法：将炖烂的赤小豆，放到小竹筛中，筛下边放一小盆水。用力在筛底上搓揉黄豆，红豆沙筛入水槽中，将红豆沙水倒进豆包布袋子中，挤落水份，即成红豆沙。
枣泥的做法：将大枣炖烂，削皮，削皮，倒成泥，加白砂糖和粘米粉合匀，即成枣泥。
2.基本的包囊方式 。
取2片泡好的粽子叶，叠成斗状，填入檽米绿豆瓣，把包馅夹在檽米正中间，上边盖好檽米，包成五角方底锥型，或是包成三角形、斜四角型，或是您能造就出去的别的样子，关键是要缠紧、扎牢，不可以泄漏，不可以一煮就开。
3 .基本熬法。
将包囊好的棕子上炒锅，一定要码紧，放凉水，未过棕子为标准。文火煮1小时后，改慢火煮30分钟即好;也能用压力煲，煮25分鐘，玄火再焖5分鐘即好。
1 .水果棕子
原材料：枣泥、板栗、蓝莓干、白檽米 。
作法：板栗和蓝莓干切割成粒，与枣泥混和成馅。白檽米泡在凉水里三四个钟头，随后依照一层米、一层馅的次序，一共包囊上三层米、三层馅，最终将这种原材料用粽子叶包囊起來，煮开就可以。
2 .八宝棕子
原材料：檽米，枣泥，红豆沙、薏仁米、绿豆，鲜虾，瓜条，金橘，青梅果。
制做：将薏米仁、绿豆用小水泡开;虾仁炒过加味，切割成段;瓜条、金橘、青梅果切割成粒，与枣泥、红豆沙混和为馅，如法包囊蒸制就可以。
3 .百果棕子
原材料：檽米、青梅果、菠萝肉、冬瓜条，西瓜子、核桃肉、蓝莓干、红丝、白糖。
制做：先将青梅果、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，控干水份，随后用白砂糖腌制24钟头，即成馅。包成五角方底粽，煮1钟头就可以。