在现如今的日常生活之中科学饮食虽然是十分关键的，假若我们没能保证这一点，那麼就算是每日吃的美味佳肴，病症依然会袭来。食用菌食材便是一种有利于科学饮食的食材，比如普遍的猴头菇。猴头菇在健脾养胃层面是十分出色的，许多养胃饼干都是选用它来做原材料。那麼，平常吃猴头菇的情况下怎么搭配才可以对胃更强?
1、猴头菇能治疗胃病
猴头菇是能够治疗胃病的，但是那么说一些浮夸，由于猴头菇仅仅一种食物，并并不是药品，它能具有优异的健脾养胃作用，能让胃病迅速修复，可是却不可以替代药品应用。猴头菇能推动溃疡面的痊愈，也可以降低肿瘤的转化成，对人类多发的胃溃疡和胃癌都是有很优异的防止和减轻功效。
2、猴头菇治疗胃病的原因
猴头菇这类食物中有多种多样营养元素存有，它能健脾健胃消食，也可以滋补血气，进而也就降低了食少腹胀和腹痛及其消化不良等病症的产生，此外猴头菇也有非常好除菌消炎作用，对人类的胃病和肠炎也是有一定的防止作用。
3、猴头菇怎么吃能治疗胃病
猴头菇有各种不同的吃法，可是想让它对胃病具有輔助医治的功效，最好是把它与生鸡蛋一起煮制后服用，具体方法是把猴头菇用清小水泡发，随后清洗，再切成小丁，把三个生鸡蛋磕开到碗中，与切完猴头菇小傅一起做成鸡蛋液，添加小量食盐调均匀，随后入炒锅煮熟，就能取下服用。
干猴头菇的食用方法 干猴头菇的泡开方式
1、干猴头菇的泡浸方式
干猴头菇在泡开之前要先加冷水把它表层的脏污清理干净，随后除掉它的根蒂，那样泡起来的猴头菇就不容易有苦味。把去蒂之后的猴头菇放到盆里放进四十度上下的温开水或是洗米水，侵泡三到四个钟头，这时候用力按一下，沒有硬块存有，便是泡好的。泡猴头菇时切勿用热小水泡发，要不然会让它的营养元素很多外流，口味也会越差。
2、干猴头菇能够炒食
干猴头菇能够炒食之后服用，在炮制之前要把它用温小水泡发，随后清洗切片状，再提前准备适当的葱和蒜头以姜片，在炒菜锅中加点油加温之后把葱蒜和小量的小肉放进锅中炒成香味，再把猴头菇片放进用火灾快炒，三到五分钟之后添加生抽酱油和适当的食盐开展调料，调均匀之后起锅就可以。
3、干猴头菇熬汤美味
干猴头菇熬汤也非常美味，它能够与鸡脯肉、猪骨头等多种多样食物一起做成滋补汤，有优异的滋补养生作用，它在熬汤时还要提早泡开，切割成小块，再把肉类食品用沸水焯一下，一起放进汤煲中，添加适量的平菇与笋类，随后再加冷水，一起煲制三个钟头上下，最终放盐调料就可以服用。