紫薯泥，是一种偏瘦少年儿童热烈欢迎的食材，自然有许多成年人也深爱着紫薯泥的味儿。马铃薯中具备高品质的蛋白、磷酸氢钙、谷氨酸、锌、铁和钾等微量元素，具备祛毒消炎、降血糖降血脂、护肤美容等作用。而紫薯泥，更以其软糯的口味而被大家接纳。那麼，马铃薯泥的做法有什么？下边给大伙儿详细介绍紫薯泥的三种作法！
一、辣鲜露西蓝花紫薯泥
食物:马铃薯2个，西蓝花半朵，无盐黄油一小小块，大骨汤适当，服用盐适量。
作法:
1.土豆去皮清洗切一片。
2.把土豆块放进炒锅中煮熟取下，放到湿热。
3.西蓝花撕成小朵清洗，用沸水煮开捞起来，放到湿热。
4.把熟土豆块和煮开的西蓝花放进搅拌杯中，倒进适当老母鸡汤和溶化的无盐黄油。
5.用料理棒搅弄成丝滑的糊状。
6.随后添加适量盐调料就可以。
二、甜玉米紫薯泥的
食物:玉米适当，马铃薯2个，食用盐和味精少量。
作法:
1.甜玉米、马铃薯清洗，甜玉米取粒，土豆去皮切成片，稍切薄一点，非常容易煮开。
2.将玉米、土豆块放进小奶锅中，加适度的水，煮开。
3.煮开后，沥去不必要水份，用搅拌器将苞米和马铃薯弄成泥放盐和味精。
4.以便更非常容易拌和，假如需要得话，能够 保存一点点水煮玉米马铃薯的水一起拌和，但水千万不要过多，稀了就不好吃了。
三、紫薯泥意面沙拉
食物:丝瓜一根，马铃薯2个，圆葱一个半，意大利面适当，黑胡椒粉，植物油，白米醋，盐。
作法:
1.丝瓜切片状，加一点盐腌出水份，扔掉;洋葱切丁，泡一下凉水，控干水份。
2.土豆去皮，切片，放进放锅里熟。
3.烧一锅水，加1/2汤匙盐和少量食用油煮意面。
4.煮好的意大利面控干水份，煮熟的马铃薯碾成泥。
5.全部原材料放进小盆，加色拉酱、1/2汤匙盐、黑胡椒粉和白米醋翻拌。