我国自古以来就会有喝汤的习惯性,非常简单的便是白米粥里边全都没放,较为普遍的也有地瓜粥,白煮鸡粥,甘甜米仁粥,干桂圆八宝粥这些,可以说类型多种多样,五花八门,由于粥较为柔软,因此 在调理脾胃层面的功效是较为非常好的,针对胃肠不好或是有胃病的人而言,平常能够 多喝一些粥。
一、地瓜粥
原材料
红薯 一条,米 一杯半
作法
1、电锅熬粥,米和水的占比为1:2.5,加了一成条红薯,占比可调式至1:3;
2、将米、水、切完的红薯放进内锅,外锅加一杯水,电锅电源开关跳起来后,多焖15分鐘~一个半小时就可以。
二、白煮鸡粥
原材料
主要材料:梗米100克,鸡脯肉100克,调味品:盐2克,生抽10克,鸡精2克,芝麻油5克,动物油15克,大葱3克,姜2克
作法
1. 梗米清洗干净,用凉水侵泡三十分钟,捞起来,控干水份;
2. 鸡清洗煮开,鸡脯肉切一片,装进小盘股内;
3. 坐锅打火,添加老母鸡汤烧开;
4. 放入梗米、动物油,用灶火再度烧开;
5. 改文火熬煮约45分鐘,至小米粒盛开,料汁粘稠;
6. 放盐调好味,即成盐味鸡粥;
7. 将鸡粥盛入碗内,上边放上白煮鸡小肉、撒上葱末、生姜沫、鸡精,淋入芝麻油、生抽翻拌,就可以盛出服用。
三、甘甜米仁粥
原材料
檽米150克,米仁100克,大枣10枚,老红糖100克,水1500ml
作法
1. 檽米、米仁清洗放进电饭锅内.
2. 添加老红糖及水.
3. 将电饭锅调到熬粥档.
4. 時间到就可以服用.
4、地瓜粳米粥
原材料:地瓜二块,梗米适当。
作法:梗米清洗,放水下锅熬煮,后放进小块地瓜熬熟就可以。
作用:地瓜茯苓功效甘平,具备补中合血、益气养阴津、宽胃肠之作用。与梗米煮粥可健脾开胃、养血催乳、润肺止咳润肠的作用。秋天常食此粥,还能减少血液中的胆固醇、降低人体脂肪,益寿延年。
5、栗子核桃粥
原材料:栗子、核桃肉各50克,稻米100克,盐3克,味精1克。
作法:将板栗剥壳再切粒,核桃肉造粒,稻米清洗干净,预留。锅置火上,引入适当冷水,用大火烧开,放入淘净的稻米,改成中火烤约10分钟。取紫砂锅,将火锅里的稻米倒进,用文火煲至米花盛开,随后添加栗子、核桃肉,再煲20分钟,加入盐、味精推匀就可以。
作用:对怀孕早期因脾肾不够引发的阴道内下血、耳鸣头晕、小便频数等症有非常好的饮食疗法功效。