面条卤也叫卤汁，是用以酱卤各种各样肉制品及蔬菜水果的火锅底料。卤菜的优劣立即关联到熟肉制品的味儿，因而，搞好面条卤是搞好熟肉制品的基本。而卤子的做法十分多，基本上各家都是有不一样的作法，由于面条卤的秘方能够 随便调节，按口感轻和重而定，下边就讨论一下面条卤做法大全有什么吧。
作法一：
1、饺子馅添加葱末、生姜沫、盐、木薯淀粉、生抽抓匀，入锅煸炒。
2、煸炒后的肉沫放水烧煮，再加适当盐、生抽、豆瓣酱。
3、木薯淀粉放水化匀倒进锅中水淀粉勾芡。
4、勾好芡的面条卤出锅，煮面条。
5、鲜面条煮好，浇上一大勺面条卤，一顿丰盛的晚餐就好了！
小提示
饺子馅中天赋加点蒜泥煸炒出去也是十分香的，老公不爱吃蒜就沒有放。还能够把马铃薯、平菇这类的蔬菜水果剁碎了增加面条卤里看每个人口感！
作法二：
1、把生猪肉剁碎饺子馅。
2、姜蒜预留。
3、热锅中放进姜蒜油爆，随后添加肉沫。
4、炒成差不多了放进郫县豆瓣酱，米酒，酱油，生抽酱油，醋，鸡精，再炒一会儿。
5、倒大骨汤，倒水淀粉勾芡。
6、随后还能够倒一些味精；香辛料；
作法三：
1、能切的都切割成小小的丁，那样好熟。
2、锅滚油下葱蒜爆锅炒出香味。
3、下肉粒炒加上料酒除腥。
4、加土豆丁炒，放郫县豆瓣酱炒，天赋加点生抽，放香莱，我很喜欢放了许多 ，并且它也是美味的重要。
5、炒类似，续水未过一点就可以了。
6、汤网络热点时淋入淀粉水，烧开至稍浓稠，熟透就可以了，淡得话就天赋加点盐。