濑尿虾又称之为皮皮虾、虾姑、螳螂虾，濑尿虾是一种营养成分极其丰富的水产品类食品。其肉美汁多，肉质地极为美味爽口。每一年生卵时节服用最好，并且蛋白质含量极高，十分有利于身体消化吸收。它特别适合体质虚弱需要调理的人，而且它有壮阳补肾，避免动脉硬化的功效。濑尿虾的作法也是各种各样，赶紧来学习培训一下吧！
作法一：椒盐濑尿虾
. 原材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，小辣椒1只，生姜沫、香辣各少量。
2. 将濑尿虾连壳斩成三段，并且用凉水清洗。
3. 将锅中烧开，放进濑尿虾炸至外酥内软。
4. 将蒜茸、小辣椒、生姜沫下锅进行爆香。
5. 濑尿虾放进锅中炒匀。
6. 将炒好的濑尿虾添加香辣即成。
作法二：麻辣虾蛄
原材料：虾蛄500克
辅材：圆葱1/2个、红萝卜1/2个、辣椒干5-6个、小香葱、蒜末适当。
调料：辣椒酱一大勺、盐2克、白砂糖2糖、生抽酱油5克、香油5克、油辣子5克、油5克
作法：
1、虾蛄买来清洗，辅材切割成硬粒预留；
2、锅中加点油，烤至起烟，倒进切完的圆葱粒等进行爆香，加辣椒酱一大勺煸炒出香气后，立刻倒进虾蛄，煸炒至表层变鲜红色；
3、倒进别的调料调为的一碗料汁，盖上焖1分鐘，打开表盖后灶火油爆至进味；
4、起锅前放进葱段煸炒两下，起锅