冰糖银耳汤是比较简单的健康美食，白木耳有健脾健脾开胃的作用，还能够滋阴润肺，很合适有支气管炎等患者服用，也有降火的作用。能合理的提升肝脏祛毒的工作能力，具有了非常好的维护肝的作用，还可以避免 钙的外流，针对成长发育很有利。长期吃冰糖银耳汤实际效果更显著。
冰糖银耳汤的做法
所需食物：白木耳30 克、红樱桃脯20 克、老冰糖、冷水
做法：
1、用冷水把白木耳和莲籽各自侵泡8-10钟头，随后把白木耳清洗去蒂。
2、锅中引入2500ml的纯净水，随后把清理干净的银 做冰糖山楂需要的原材料(20张)耳放进。
3、往锅中资金投入150克的老冰糖盖上外盖，用大火烧开，再改慢火慢炖。
4、在炖银耳期内可清理侵泡好的莲籽，随后除去莲籽中的呕心沥血，方式是，先用水果刀摘除莲籽两边外露中空。
5、应用一根，一头尖而另一端带圆头的木签，用圆头的一端插进莲籽管理中心的孔中，轻轻地一推便可把链扣的呕心沥血发布。
6、莲籽的呕心沥血很苦，但它是一味中药材不必丢掉，晾晒后储存，要用时可泡水喝当奶茶，是一味极好的降火的灵丹妙药。
7、白木耳慢炖两小时后，把除去呕心沥血的莲籽倒进锅中，再慢炖一小时便可关火，前后左右同用三小时。
8、把炖好的老冰糖银耳莲子羹盛入炖锅，再上笼蒸十分钟取下，在羹的表层撒上两根北京老字号用陈皮丝制做的愁丝红丝，便可上菜服用，也可以放凉放进电冰箱冰饮，冷饮味儿更优，热冷服用你可以按自身爱好随便。到此实际操作所有进行。
白木耳有“强精、补肾壮阳、润肺止咳、生津止渴、止咳化痰、清热解毒、健脾养胃、补气血、和血、清脑、 壮身、健脑、醒神”之功。做为营养成分养生食材，它适用一切老弱妇孺和病后气血虚者，还具备牵正健壮功效，并常见于医治老年人慢性支气管炎等症状，对高血压、动脉硬化病人，尤其适合。近些年的医学临床研究还证实，从白木耳中提取的多种多样糖原物质，对恶变肿瘤也是有显著的抑制效果。冬常服银耳莲子羹，还可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。
白木耳，别称银耳，是一种生长发育于枯木上的胶原纤维细菌，以其色白如银，故称白木耳。因为白木耳含有的营养成分全方位，且有一定的功效与作用，历年来与山参、鹿茸片同具赫赫有名信誉，被大家称之为“土特产”、“菌中耀眼明珠”。