猪蹄煮花生是一道营养成分十分高的特色美食，由于猪蹄里边含有有的胶原蛋白粉，维他命及营养元素能有利于人体的消化吸收和运用，而花生仁在平常的情况下不仅美味可口，并且香香酥脆的也十分美味，炖猪脚之后便会越来越又酥又烂，十分的入口就化。
食谱介绍 低价位食物升級完美美味可口 长期慢火慢炖，释放出来食物纯碎美味可口，将全部食物口味彻底融合萃取，熬煮一锅极致菜式。 食物藉著长期烧煮，让食材充足释放出来并揉生成丰富多彩的人间美味，仅应用低价位食物、不需一切做菜方法，也可作出匹敌专业的饭店级别美食。
原材料
猪蹄 1斤,花生仁 300克是,圆葱 1个,大蒜 6瓣,水 1公升,生抽 50ml,老冰糖 10克是,食盐 适当,香莱 适当,葱段 适当
作法
1、猪蹄清洗切片，花生仁清洗，圆葱、大蒜清洗滚刀块，依次将以上全部食物放进炖锅中。
2、将生抽、老冰糖、水及食盐搅合匀称倒进炖锅中并盖上盖子。
3、设置「高溫」方式2小时后切「超低温」方式再烧煮6钟头或「超低温」方式烧煮10钟头。
4、最终撒进香莱或葱段盛盘，就可以服用。